哪里传授小吃炒菜调凉菜技术培训满口香专业
中国人喜欢吃热菜,传统的大盘的快餐,因为保温效果差,而且炒出来味道一般,洋快餐如麦当劳肯德基之流,虽然味道尚可,但是价格太高。更重要是口味不太合适国人的口味,正应了那句古话:非我族类其心必异。所以,中国人还是吃自己的快餐炒菜,吃得放心,舒心。湘源地的快餐炒菜,集合了现在市面上各种经典的菜品菜色,做出来的快餐炒菜,美味可口,每一款菜都拥有极其广泛的拥趸。所以,你不用担心开店之后客源的问题,只要周边有人群,就一定有你的客户。
满口香炒菜培训内容:1、 首先练习基本功抛锅;2、 接着练习切菜、打合;3、 开始上灶台炒菜;4、 菜品种类包括:1、酸豆角肉末; 2、芹菜香干; 3、红烧茄子; 4、农家小炒肉; 5、香干回锅肉 ;6、尖椒猪肝; 7、莴笋炒肉; 8、小炒黄牛肉; 9、红烧鱼块; 10、辣子鸡丁; 11、韭菜炒河虾; 12、香辣小鱼干; 13、麻婆豆腐; 14、红烧排骨;15、干锅田鸡; 16、铁板黄鳝; 17、青椒榨菜肉丝; 18、酸辣肥肠; 19、酸辣土豆丝; 20、黑木耳肉丝; 21、大碗豆角; 22、酸辣鸡杂;23、剁椒鱼头; 24、梅菜扣肉......还有铁板及干锅类等等。
炒菜 满口香
小炒就是利用较大众化的食材,在较短的时间里,用大火完成不同口味的菜肴。用经济的价格、简便的操作,快速的时间来完成一道满意的菜肴,是多数人对小炒的要求。小炒常见有生炒、熟炒、滑炒、干炒、爆炒等烹饪技法。炒菜,可以说是较基本的也是应用较广泛的烹饪技法。炒菜就是选用质地新鲜的烹饪食材,经过加工或采用适当的辅助措施,滑油或焯水后,放入烧热的油锅中,用旺火或中火迅速翻炒,加入调味料做成菜的烹调技法
满口香炒菜培训内容:1.小炒基础:刀工,翻锅技术,生炒、熟炒、滑炒、干炒、爆炒技巧,火候,基本味型掌握等2.食材处理:青菜处理 、家禽处理、水产品处理、干货水发 、冻品解冻、肉料腌制等。3.各种原料的选择与处理方法技巧实操。4.各种配菜的处理方法与技巧实操。5.各种小炒等酱料配制秘方与实操。6.小炒的炒至方法与实操。7.各种口味的小吃实操与练习。
炒热菜
满口香优惠活动:一份学费两人学-(满口香价格美丽 满口香味道正宗)满口香优惠活动:一份学费两人学!满口香长期提供函授(函授就是提供项目的详细文字资料配方配料与教学视频)技术服务,函授一般为正常学费的一半,提供后期电话咨询服务,如果感到自己学不会,也可以补齐学费到学校实地学习。如果您的时间充足,建议较好来学校实地学习。
地 址:河南省新乡市大道汽车东站南邻
味道一流\口味正宗 满口香网站:www.***
满口香乘车路线汽车站火车站火车站广场乘5路、6路、7路公交车在汽车东站下车向南200米即到。(豫峰朗庭门面房刘校长)
欢迎你的来电来函咨询!一流的技术 一流的服务 坚持 坚定 坚信保证你成功
特别提示:来到新乡下车后不要坐出租车或小三轮,以免上当受骗。按照乘车路线乘公交到学校,为了方便学员,下车打电话,学校有专车免费接送。
开车过来的学员加微信,给您发微信位置,按照导航位置过来。
欢迎来培训基地现场考察,免费品尝,满意后再交费学习,签订合同
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