手抓饼加盟手抓饼怎么做学习手抓饼

正宗手抓饼，新鲜出炉后千层百叠，层如薄纸，用手抓之，面丝千连，其外层金黄酥脆，内层柔软白嫩，一股葱油与面筋的香味扑鼻而来，让每个人来不及等候，抓起就吃……04年至今，一向风行全国，可调配鸡蛋，培根，蔬菜等辅料等，雅俗共赏。 手抓饼专业技术培训： 1. 面粉放入容器，加开水，边加边拌和，拌均匀成雪花状；2. 然后加冷水揉至成团，案板洒面粉，持续揉面至外表润滑；正宗台湾手抓饼的做法：3. 用保鲜纸把它包好静置30分钟；4. 面团擀成方形大薄片，刷一层薄油并洒上盐；5. 将面皮如折扇子般折叠成一条长条；6. 将长条卷起来，回旋扭转成一个圆形，面团静置10分钟后按扁；7. 小火烧热平底锅，用把饼放入用中火煎烙（一同不断敲打揉捏饼面）；8. 一面煎成金黄今后再煎另一面，趁煎紧个的另一面将；9. 第 二个一同放进去煎，煎好就可以吃了。台湾手抓饼金黄的外皮，白嫩的饼壤，走近手抓饼的货摊就会有一股葱油与面筋的香味扑鼻而来，总是让人不由得垂涎的口 水，刻不容缓的想吃上一口。手抓饼可操作性强运用的是标准化操作，简略易学，通俗易懂，即使是没有餐饮经历的人到总部学习1—3天也可把握悉数操作方法。

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