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后·厨 | 做好川菜代表之一的麻婆豆腐，奥秘居然是TA！
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很多人都非常喜欢吃辣味美食

其中麻婆豆腐是代表性的存在

不仅美味，还十分下饭

是一道大人、小孩都喜欢的美食

麻婆豆腐虽美味，却很少有人在家做

这是因为豆腐一不小心就炒成了“豆腐渣”

而且，光是看看就觉得工艺复杂了

但其实，并非如此

今天就教教大家

如何在家做出味道纯正的麻婆豆腐

麻婆豆腐

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食材清单
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牛肉馅：80g / 北豆腐：350g

青蒜：适量 / 花椒粉：适量

郫县豆瓣酱：1钢杯

料酒：1/2钢杯 / 生抽：1/2钢杯

安利皇后™特级初榨橄榄油：3/4钢杯

锅具：安利皇后®2升钢锅连盖

炉具：安利皇后®智能烹饪电磁炉
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