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我们七星堡酒庄除了有适合休闲的景点,还有更值得大家参观的红酒制作过程以及富有年代感的酒窖。那今天吉林酒庄小编就带大家来了解一下红酒有哪些优势吧。
  1、葡萄酒有减轻体重的作用
  每升干葡萄酒中含525卡热量,相当人体每天平均需要热量的1/15。葡萄酒能直接被人体吸收、消化,在4小时内全部消耗掉而不会使体重增加。还能补充人体需要的水分和多种营养素。晚上喝一杯50~100ml的干型葡萄酒,可以及提高代谢率,有利于。
  2、葡萄酒效果
  葡萄酒的价值不仅仅停留在预防阶段,近几年的大量临床实验证明,葡萄酒在诸多疾病的上有很大的帮助。据说,欧洲人的胃癌死亡率要比我国低很多,这是因为欧洲人日常饮用的葡萄酒可以有效地抑制螺旋杆菌的增殖。
  3、喝葡萄酒防晒伤
  巴塞罗纳生物化学家玛尔塔卡斯坎特说:“葡萄可以防止晒伤,甚至能预防皮肤癌。”葡萄酒有助于抑制老年痴呆和前列腺癌等,而其保护皮肤的则是新发现。探索将植物中提取的多酚化合物用于护肤防晒。夏天多吃一些葡萄,或者喝两杯葡萄酒,就能收到不错的防晒效果!
  4、红酒之助消化
  在胃中,60—100克葡萄酒,可以使正常胃液的产量提高120毫升(包括1克游离盐酸)。葡萄酒有利于蛋白质的同化;红葡萄酒的丹宁,可以增加肠道肌肉系统中的平滑肌纤维的收缩性。因此,葡萄酒可以调整结肠的功能,对结肠炎有一定的。
  5、用葡萄酒佐餐好处多多
  葡萄酒会让用餐的步调放慢,用餐的心情自然就较轻松、愉悦。除了对身心有益外,更应该视为人生的情趣之一。另外红葡萄酒中的丹宁、能消解脂肪、畅通血路使血液保持弱碱性、强化微血管使皮肤保持柔嫩有弹性。适量的饮用葡萄酒,还可缓和紧张,安定情绪,促进肠胃绒毛消化吸收。
  6、对皮肤有益的理由
  红葡萄酒中的萃取物,可控制皮肤的老化—在植物界中常出现的强力抗损坏物质,在红葡萄酒中就含有。并且存在10种以上的成分,特别是所含有生成红色素的成分,能防止损坏活性氧气,非常明显。
  怎么样现在大家对于红酒是不是有了更多的了解呢?七星堡不仅给您提供参观的场所,还有这么有价值的红酒可以品尝,是不是很值得呢?
七星堡酒庄www.***
咨询电话:13844230077
  葡萄酒是一款对身体很有价值的酒品,所以酿造的过程也是很讲究的。吉林红酒七星堡酒庄有专业的葡萄酒酿造工作室,可以参观也可以品尝,还可以参观我们存储红酒的酒窖。
  基于我们酿酒师傅多年的酿造经验,我们整理了一些关于红酒酿造过程的知识,喜欢了解的可以多多的关注。
  1.道是所谓的去梗,也就是把葡萄果粒从梳子状的枝梗上取下来。因枝梗含有特别多的单宁酸,在酒液中会造成一股令人不快的味道。
  2.不管有无经过去梗的手续,接下来的步骤是压榨果粒。如果酿制白酒,则榨汁的过程要迅速一点,因酿制白酒所用的葡萄浆若放置太久,即使葡萄已经去梗,余下的果皮和果核仍然释放出大量的单宁酸。反之如打算酿制红酒,则葡萄浆发酵的过程就必要。因果酸中所含的红色色素就是在这段时间释放出的。就因为这样,所有红酒的色泽才是红的。
  3.接下来是榨汁和发酵。经过榨汁后,就可得到酿酒的原料——葡萄汁。有了酒汁就可酿制好酒。葡萄酒是透过发酵作用而得的产物。由此可见发酵在葡萄酒酿制过程中扮演极重要的角色。发酵是一种化学过程,透过酵母而起作用。经过此化学作用,葡萄中所含的糖分会逐渐转成酒精和二氧化碳。因此,在发酵过程中,糖分越来越少,而酒精度则越来越高。通过缓慢的发酵过程,可酿出口味芳香细致的葡萄酒。
  4.虽然已做到此,但酿酒师的工作仍未完成。要想保持葡萄酒的果味和鲜度,就必须在发酵过程后立刻添加SO2处理。二氧化硫可以阻止由空气中的氧使葡萄酒所引起的氧化作用。新酒在发酵后大约3周左右,必须进行次沉淀与换桶。第二次沉淀要4至6周。沉淀的次数和时间上的顺序,完全就是所要达到的口味。
  5.葡萄酒在桶中存了3至9个月以后,就要装瓶了。葡萄酒瓶以软木塞来封口,因葡萄酒是有生命的东西。
  以上介绍的这些便是葡萄酒酿造的过程要注意的一些事情了,有兴趣的朋友欢迎到吉林红酒七星堡参观,我们也可以一起坐下来欣赏美景,品着自酿的葡萄酒,探讨一些关于葡萄酒更多的知识。
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