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临邛单位食堂油烟机清洗临邛清洗烟道电话

区域:
成都 > 邛崃市 > 临邛
类别:
抽油烟机清洗
地址:
服务于整个邛崃片区企事业单位
临邛单位食堂油烟机清洗临邛清洗烟道电话
油烟管道概述:
  油烟管道分横烟管道竖烟管道两种。广泛应用建筑工程,如:饭店,宾馆,酒店,医院,工厂,商场大楼,办公大楼等。
油烟管道清洗的必要性:
  油烟管道、弯头不经常清洗,会有很多油渍残留在油烟管道内壁,时间久了会形成油垢,这样会影响油烟管道的排风效果,还容易滋生。管道内壁油污容易引起失火,要定期清洗来保证厨房安全、卫生。
上海泰峰针对油烟管道的清洗方法:
1、清洗前对所需清洗范围进行拍照,
2、人工用铲刀铲除烟道内沉积的油垢,如果抽风口不能进入,则用切割设备先开口,人员进去把油垢除去。小于0.3米的管道间断开口清洗,不留死角。
3、油垢铲除后J用专用的浩洗机配化油剂进行喷射浩洗J除去油渍。
4、用潘水进行射洗浩洁。
5、对死角射洗不到的部位进行人工擦拭,清理干净.
6.、如有开口,进行回补,误证不跑风漏气。
7、检查清洗范围,再次拍照,让客户进行前后对比,留档存储。厨房设备概述:
  厨房设备,是指放置在厨房或者供烹饪用的设备、工具的统称。厨房设备通常包括烹饪加热设备,如炉具类:燃气炉、蒸柜、电磁炉、微波炉或电烤箱。处理加工类:和面机、馒头机、压面机、切菜机、绞肉机、榨压汁机等。和清洗加工类器具:清洗工作台、不锈钢盆台、洗菜机、洗碗槽或是洗碗机,碗柜。用于食物原料、器具和半成品的常温和低温储存设备:平板货架、米面柜、冰箱、冰柜、冷库等。 通常用的厨房的配套设备包括:通风设备如排烟系统的排烟罩、风管、风柜、处理废气废水的油烟净化器、隔油池等。 大型餐饮业还包括传菜电梯。
厨房设备清洗的必要性:
  在排油烟系统中,对于方便拆卸、可触及的,如排烟罩、过滤器、风机等。我们采用热压(>120巴)配合化学洗涤剂(pH>14, 对环境无任何不良影响)进行清洗。而对一些不易触及、不可拆卸的,如垂直、竖直的管道,我们采用专业油烟管道清洗机器人进行清洗。必要时结合实际情况巧妙采用人工方法,以期达到、经济的效果。
厨房排烟系统清洗范围:    
油烟管道清洗
(1)横烟管道清洗 (2)竖烟管道清洗 (3)大型油烟管道清洗 (4)圆形管道清洗
油烟净化器清洗
(1)机械式油烟净化器清洗 (2)静电式油烟净化器清洗 (3)过滤网清洗 (4)湿式油烟净化器清洗 (5)复合式油烟净化器清洗 (6)净化器机芯清洗
风机清洗
(1)离芯式风机清洗 (2)轴流式风机清洗 (3)消声器清洗 (4)混流式风机清洗 (5)箱式风机清洗
排烟罩清洗
(1)滤网式排烟罩清洗 (2)运水式排烟罩清洗 (3)风水扇清洗
炮台灶清洗
(1)汤锅清洗 (2)双眼低汤灶清洗 (3)八眼煲仔炉清洗
整体厨房保
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