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下厨房已然喵

用料

芒果：两个
酸奶：450g
淡奶油：50g
白砂糖；30g
吉利丁片：10g

做法
1、将吉利丁片用冰水浸泡；
2、将芒果去皮切丁，放入料理机，加入50g酸奶，搅拌成泥；
3、把芒果汁放入微波炉略微加热，加入15g白砂糖、4g泡软的吉利丁片，搅拌至融化；
4、找一个合适的器皿放置空杯，让杯身倾斜，倒入芒果汁，冷却后放入冰箱冷藏2小时；
5、将400g酸奶、50g奶油、15g白砂糖搅拌均匀，微波炉加热后，加入剩余的吉利丁片，搅拌融化，冷却；
6、取出凝成固态的芒果汁玻璃杯，倒入酸奶混合液；放入冰箱冷藏四小时即可。