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成都馋立方纸杯冷串串培训 味道正宗 纸杯冷串串加盟

区域:
成都 > 锦江 > 春熙路
地址:
成都市春熙路银石广场
类别:
小吃
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学员可实地考察,免费品尝,满意后签约。
只收培训费,无后续任何费用
免费提供食宿,学会为止。
技术配方传授,毫无保留。
【培训品种】
红油味 藤椒味 清油味 
【培训内容】
1、了解冷串串专用药材香料、调味品;
2、菜品的加工及保管工艺;
3、冷串串底料炒制和炼油工艺;
4、冷串串老油炼制工艺;
5、秘制高汤的制作技术;
6、冷串串各种味型的制作工艺;
7、菜品的码味及保管技术;
8、菜品的装盘及串签技术;
9、各种蘸碟的制作工艺;
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