原来鸡和芋儿才是佳搭档鲜香互补
芋儿和鸡有多配,只有成都人才晓得。
天气转凉,城市里的树木悄悄秃了顶,行色匆匆的行人走在秋风中,念着要是有一锅热乎乎的芋儿鸡就好了呀。
成都的芋儿鸡出脱于烧鸡公
2009年左右,芋儿鸡火爆全城,那个时候成都人周末就拖儿带母的开车去吃芋儿鸡。
成都独爱芋儿鸡,还是着迷于芋儿鸡的口感,软软糯糯的芋儿,筷子轻轻一夹就陷进去,鸡肉和芋儿一锅呲溜吃完,得到的除了饱感,还有妥帖的幸福感。烧鸡公、肥肠鸡发源地是四川,要学正宗的烧鸡公、肥肠鸡技术还是到发源地学,成都上善佳烧鸡公、肥肠鸡,真实,可靠,知名餐饮品牌,实体店学习,亲身体验创业式培训。搜一下就知道! 无需加盟费,完全获取成熟经验和全套核心技术!
成都的芋儿鸡有多好吃
看看就晓得了
肥肠鸡、烧鸡公是四川成都特色美食之一,而其中的是上善佳肥肠鸡、烧鸡公为一大特色。店画煨姓:一八二八,灵灵灵灵,七七灵。乌骨鸡、芋儿、魔芋、香菇、雪豆、鲜笋片、烟熏笋子,几样东西按照比例放进锅里,发生了奇妙的碰撞,俘获了一大波吃货的心。
芋头先用鸡汤在高压锅里煮一遍,把鸡汤汁水吸得饱饱的,再放进红汤锅里。芋儿一定要趁热吃,怕烫和吸溜的间隙,才能吃到美味的芋儿。
学正宗四川肥肠鸡、烧鸡公技术,搜索:成都上善佳。电话微信:1828OOOO77O。美食网站:www.182800*** 鸡肉选用的是乌骨鸡,香辣的汁水渗入整块肉中,是我吃过巴适的,嫩而不柴,不塞牙有滑嫩感。
芋儿融入了鸡肉的鲜香,很耙很耙,里面的配菜还是笋子,笋子脆嫩和芋儿的软糯形成一个口味的层次感。
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上桌的是整只鸡,都是土鸡,你看鸡脚脚就晓得了。人来了才杀鸡,所以等菜时间比较久,但是老板会把鸡血鸡杂都送给你们还有三样素菜。