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成都芋儿鸡火锅怎么做

区域:
成都 > 都江堰 > 青城山
类别:
中餐外卖
地址:
成都市 都江堰 青城山动车站 广场斜对面 【上善佳美食】  
主料:鸡500克,肥肠150克

调料:盐5克,酸菜50克,豆瓣酱30克,生姜3克,蒜3克,花椒5克

制作步骤做法:

1、准备好所需食材,鸡,卤好的肥肠,酸菜,豆腐(豆腐属于配菜,你可以选择自己喜欢的其它配菜)

2、将鸡用水抄一边,去掉血泽,捞起。

3、现在这步就很关键了,热油锅放入水抄过得鸡开始炒,放入豆瓣酱,生姜,蒜,花椒,把水汽炒干后,捞起鸡放入盘中待用。

4、锅里留一点油,再把切成小段的酸菜,炒一下去水汽,然后加水。开始煮,放入刚刚炒好的鸡肉一起煮。

5、等鸡煮熟后,将切成段的肥肠放入锅中小煮一下,让其入味,再放入豆腐,煮熟即可起锅食用,酸菜肥肠鸡吃完后的汤底可以用来煮一些蔬菜吃。学正宗四川肥肠鸡、烧鸡公技术,搜索:成都上善佳。电话微信:1828OOOO77O。美食网站:www.182800***

简而言之,肥肠鸡在制作的过程中首先要把鸡炒好,加入适当的材料使其入味,然后才能将鸡放入锅中煮,等到时机成熟之后再把肥肠放入,煮熟之后就可以食用了。如此一来,大家就可以美美地吃一顿,同时还能享受美食带来的喜悦。

友情提示:介绍的这种方法只是--上善佳肥肠鸡、烧鸡公基于家常的一些流程整理,仅仅适合自己的兴趣尝试,如要进行商业运作,为了保证商业运作效果,还需要专业的设备和特制的配料,到成都上善佳那里去学习,谨记!
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