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，冬季养生重点是“养肾防寒”。

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饮食减咸增苦忌寒凉

饮食调养对养肾防寒非常重要，俗语云“冬季进补，开春打虎”。冬天非常适合选食羊肉等温肾、产热量高的食物，对虚寒者尤其有益。也可进食具有益肾功能的食品，如核桃、板栗、桂圆等。黑色食品如黑米、黑豆、黑芝麻、黑木耳等能入肾强肾。将这些食物煮汤或者熬粥，都是非常不错的进补方式。

王祥生主任介绍，由于每个人的体质年龄不同，在食补中也有宜有忌，应灵活掌握。

肾阳亏虚者，可选食羊肉、驴肉等具有温阳作用的食物；对于肾之阴精渐衰的中老年人，冬天可配食一些枸杞、山药、木耳等护阴的食物。

冬令饮食不可过咸，因咸味入肾，会致肾水更寒，有扰心阳。另切忌寒凉食品，以免雪上加霜，伤阳气。

广东省名中医、广东省中医院肝病科教授池晓玲也认为，冬季是匿藏精气的季节，此时肾气当令，饮食宜减咸增苦，可以多吃牛肉、羊肉、猪瘦肉、鸡肉等温热松软食物，同时也食用一些味道偏苦的食物，比如芹菜、莴笋、生菜、苦菊等以养心气。