成都月饼团购网教你保存月饼

一般买回家不吃可以装入食品袋，放入冰箱。如果无冰箱，可将月饼放在竹篮里，挂在通风处，盒装月饼应将盒盖打开，使其通风。同时要注意月饼的保质期，一般水分含量较高的5—7天，水分较低的可保存10天。 　　由于月饼含有丰富的油脂和糖分，受热受潮极易发霉、变质，所以要放在低温冷藏室。气温超过30·C，月饼存放时间一般不宜超过7天。至于鲜肉、鸡丝、火腿等肉类月饼，还是即买即食比较好。