成都泡椒凤爪配方传授学校 成都飘味香秘制泡
掐指一算，肯定有很多朋友钟情于泡椒凤爪，但是外面买回来的总感觉不卫生、有添加剂，别怕！买点鸡爪回来，我们自己就能做出更好吃的味道！
美食简介：泡椒鸡爪又称泡椒凤爪，是一道色香味俱全的汉族传统小吃，属于川菜系。以麻辣有滋、皮韧肉香而著称。泡椒凤爪既能登大雅之堂，也为普通老百姓所喜爱。此款美食具有开胃生津、促进血液循环的。制作过程比较讲究，这样才能使泡椒的劲辣味道沁入凤爪中。正宗的泡椒凤爪丰满洁白，咀嚼时骨肉生香，具有很强的催味。
种类：山椒风爪（特点：酸辣开胃解馋减压）
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香醋泡椒凤爪（特点：祛脂降压 养颜护肤 抗肿瘤 抗衰老 防酒精中毒 降血糖 强体 健脑）
培训小贴士：
山椒凤爪
1、泡椒一定要买汁水清澈的，我上次因为买到不好的泡椒，有点浑浊，味道也不很纯正。到超市卖咸菜的地方有，不过要看看新鲜不新鲜，要是快卖光了就别买，因为肯定放一段时间了；
2、糟卤汁可以起到增味添香的作用，放和不放味道差别很大，不过要是没有的话，就不放了；
3、之所以又放盐糖和醋，是盐提味，糖增香，带点醋的酸味，更好吃；
4、煮的时候，其他香料可有可无，但是花椒一定不能少，鸡爪不腥，而且很香，多放点，一汤匙花椒。煮的时候放点盐，去脏东西；
5、冲泡鸡爪，越久越发白，并且脆，不过不要超过两小时。一小时到两小时都行，低于一小时的话，鸡爪不很白嫩。
香醋泡椒凤爪
要用水多冲洗凤爪，把胶质和浮油都冲掉，这样泡凤爪的泡椒汁才会清澈。
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成都飘味香培训项目：
创业语录：
今天的辛勤努力是为了明天幸福生活，不要让今天的懒惰成为你明天的痛！！！在该奋斗的年纪，不要选择安逸，只要还有梦，就要勇敢去追！
项目展望 ：学校宗旨：真诚扶持创业，创业改变人生。
让每位创业者都能学到正宗的小吃口味，实现零风险经营。成都飘味香餐饮管理有限公司，聚集成都所有小吃培训项目，既可固定开店，又可流动经营，四季经营，
没有淡季，只有旺季，投资少，利润高，“”投资只要几百元就可实现创业老板的梦想，是小本创业投资者较真诚的投资伙伴。
选择我们的理由：成都飘味香小吃培训学校，是成都的小吃技术培训学校。整个培训基地面积达上千米，设备众多，让每个学员都能独立操作。
一次性收费，包教包会。这里拥有全国品种全、具特色、适合各类人群的特色小吃项目。致力于为每个想创业的朋友提供、周全的小吃技术服务。
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网址：http//www.p***
联系人：徐老师
：18180839117（微信同号）
免费咨询热线： 400-079-0378
联系Q Q:3454740451
地址：成都市金牛区交大路银桂桥一巷8号交大开发7楼8楼（二环交大路十
美食简介：泡椒鸡爪又称泡椒凤爪，是一道色香味俱全的汉族传统小吃，属于川菜系。以麻辣有滋、皮韧肉香而著称。泡椒凤爪既能登大雅之堂，也为普通老百姓所喜爱。此款美食具有开胃生津、促进血液循环的。制作过程比较讲究，这样才能使泡椒的劲辣味道沁入凤爪中。正宗的泡椒凤爪丰满洁白，咀嚼时骨肉生香，具有很强的催味。
种类：山椒风爪（特点：酸辣开胃解馋减压）
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山椒凤爪
1、泡椒一定要买汁水清澈的，我上次因为买到不好的泡椒，有点浑浊，味道也不很纯正。到超市卖咸菜的地方有，不过要看看新鲜不新鲜，要是快卖光了就别买，因为肯定放一段时间了；
2、糟卤汁可以起到增味添香的作用，放和不放味道差别很大，不过要是没有的话，就不放了；
3、之所以又放盐糖和醋，是盐提味，糖增香，带点醋的酸味，更好吃；
4、煮的时候，其他香料可有可无，但是花椒一定不能少，鸡爪不腥，而且很香，多放点，一汤匙花椒。煮的时候放点盐，去脏东西；
5、冲泡鸡爪，越久越发白，并且脆，不过不要超过两小时。一小时到两小时都行，低于一小时的话，鸡爪不很白嫩。
香醋泡椒凤爪
要用水多冲洗凤爪，把胶质和浮油都冲掉，这样泡凤爪的泡椒汁才会清澈。
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成都飘味香培训项目：
创业语录：
今天的辛勤努力是为了明天幸福生活，不要让今天的懒惰成为你明天的痛！！！在该奋斗的年纪，不要选择安逸，只要还有梦，就要勇敢去追！
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选择我们的理由：成都飘味香小吃培训学校，是成都的小吃技术培训学校。整个培训基地面积达上千米，设备众多，让每个学员都能独立操作。
一次性收费，包教包会。这里拥有全国品种全、具特色、适合各类人群的特色小吃项目。致力于为每个想创业的朋友提供、周全的小吃技术服务。
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