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成都绵绵冰培训班 学绵绵冰

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成都 > 金牛 > 蜀汉路
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成都蜀名厨餐饮小吃培训 企业已认证
  绵绵冰是一种台湾小吃,特点是口感松化,它可以搭配百香果、水蜜桃、奇异果、草莓等“水果系列绵绵冰”;芝麻、花生等“香浓系列绵绵冰”;牛奶、抹茶、香芋等“清香系列绵绵冰”;奶茶和绵绵冰,应该算是有“台湾腔调”的两道甜品。
  蜀名厨技术特色推荐:百香果、水蜜桃、奇异果、草莓等“水果系列绵绵冰”;芝麻、花生等“香浓系列绵绵冰”;牛奶、抹茶、香芋等“清香系列绵绵冰”。比冰淇淋要松化,比雪糕更有料。奶茶和绵绵冰,应该算是有“台湾腔调”的两道甜品。
  
【教学流程】
  理论讲解:1.由师傅介绍项目技术所需原材料,包含不同的材料的作用、不同配比造成的影响等;2.学习不同口味变换之间的联系;3.项目技术拆解分析及市场行情介绍;4.原材料采购的选择、成本、预算控制等等;
  实操指导:1.老师面对面教学,实操演示并拆解技术过程;2.学员现场备原材料,老师旁边检查指导;3.学员实战操作,老师在旁指导,随时指出失误操作;4.操作流程回顾,反复练习;5.老师分析操作误区并更正;6.制出成品,老师品尝总结;
  开店指导:1.开店流程讲解,包含店面选址、仓储、员工配置、物质采购等;2.讲解开店营销常用的营销方法;3.开店成本的把控,包含原材料、员工配置等。
  
【实操指导】
  1.绵绵冰的系统性制作步骤;
  2.绵绵冰配料、香料的选购;
  3.绵绵冰食材的预加工实操;
  4.绵绵冰味型实操确定;
  5.绵绵冰系列味汁的实操调制;
  6.绵绵冰加工的基本工艺实操;
  7.绵绵冰的拌料实操;
  8.绵绵冰系列调味的注意事项;
  
【我们的优势】
  a. 200余项小吃餐饮技术全方位助力你创业成功! b. 数十位专业培训师,全天候研发高精尖创新菜品,后期配方再升级全免费!c. 我们鼓励和支持学员做大做强,培训导师不定期开店指导课堂全免费!保你开店无忧! d. 学员更加本土化,本地学员进行全国开店扶持,营业额过万比比皆是! e. 本地培训师手把手教学更专业,更可量身定制开店系列套餐! f. 传授整店输出模式,学员想开分店更轻松!
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