成都哪里学正宗双流白家肥肠粉
肥肠粉是四川省成都市众多地方传统名小吃中有特色的品种之一，主要材料有红薯粉，辅料有肥肠、菜子油、干红辣椒花椒等。肥肠粉麻辣鲜爽，色红味美，配上特色的拌肥肠既可作为小吃品味，也可权作特色一餐。肥肠粉完全具备“快餐”的特点。肥肠粉一直受到四川及全国人民的喜爱。
蜀名厨肥肠粉技术选用的是上等红薯粉、菜子油及干红辣椒、花椒等原料，锅汤则是用肥肠、猪骨头等以及多种佐料熬制而成。红油飘香，霉干菜、榨菜末星星点点，炒黄豆焦黄浑圆。粉条糯软，满口留香。夹起颤巍巍的肥肠送入口中，只觉卤香细腻，滑爽耐嚼。
【教学流程】
理论讲解：1.由师傅介绍项目技术所需原材料，包含不同的材料的作用、不同配比造成的影响等；2.学习不同口味变换之间的联系；3.项目技术拆解分析及市场行情介绍；4.原材料采购的选择、成本、预算控制等等；
实操指导：1.老师面对面教学，实操演示并拆解技术过程；2.学员现场备原材料，老师旁边检查指导；3.学员实战操作，老师在旁指导，随时指出失误操作；4.操作流程回顾，反复练习；5.老师分析操作误区并更正；6.制出成品，老师品尝总结；
开店指导：1.开店流程讲解，包含店面选址、仓储、员工配置、物质采购等；2.讲解开店营销常用的营销方法；3.开店成本的把控，包含原材料、员工配置等。
【实操指导】
1、肥肠粉的系统性制作步骤；
2、肥肠粉原料的选购；
3、肥肠粉食材的预加工实操；
4、肥肠粉味型实操确定；
5、肥肠粉系列味汁的实操调制；
6、肥肠粉加工的基本标准；
7、肥肠粉加工的工艺实操；
8、肥肠粉的拌料实操；
9、肥肠粉系列调味的注意事项；
【我们的优势】
a. 200余项小吃餐饮技术全方位助力你创业成功！ b. 数十位专业培训师，全天候研发高精尖创新菜品，后期配方再升级全免费！c. 我们鼓励和支持学员做大做强，培训导师不定期开店指导课堂全免费！保你开店无忧！ d. 学员更加本土化，本地学员进行全国开店扶持，营业额过万比比皆是！ e. 本地培训师手把手教学更专业，更可量身定制开店系列套餐！ f. 传授整店输出模式，学员想开分店更轻松！
选择蜀名厨的原因：
一、可以先品尝后学习，品尝要到本中心预约，品尝满意后在学习。
二、培训流程：先签约，后发给学员配方及操作过程的详细资料文件，老师手把手一对一教学，即签即学。
三、蜀名厨创业小吃培训学校针对路途遥远的学员提供免费住宿，学员在学习期间学什么吃什么。
四、老师亲手操作并口头指导，学员边看、边听、边记、边学。
五、由负责此项目的老师亲自带学员实际操作-整个项目从头到尾 (把核心技术告知学员)
六、学员亲手实际操作一一整个项目从原材料开始到成品，老师监督、成品点评。
七、给学员提供所需采购设备及原料的供应市场、学员毕业后遇到技术问题、可以随时打电话咨询。
八、蜀名厨餐饮培训学校对学员后期全部免费跟踪服务，学员免费享受技术升级。
成都蜀名厨全国免费咨询热线：17311226927 杨老师(咨询就送培训资料哦！）
微信：17311226927 Q Q： 2070719052
网址：http://www.***/
地址：成都市金牛区蜀汉路215号7楼（整层）乘坐地铁2号线F出口向前200米即可到达！
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实操指导：1.老师面对面教学，实操演示并拆解技术过程；2.学员现场备原材料，老师旁边检查指导；3.学员实战操作，老师在旁指导，随时指出失误操作；4.操作流程回顾，反复练习；5.老师分析操作误区并更正；6.制出成品，老师品尝总结；
开店指导：1.开店流程讲解，包含店面选址、仓储、员工配置、物质采购等；2.讲解开店营销常用的营销方法；3.开店成本的把控，包含原材料、员工配置等。
【实操指导】
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2、肥肠粉原料的选购；
3、肥肠粉食材的预加工实操；
4、肥肠粉味型实操确定；
5、肥肠粉系列味汁的实操调制；
6、肥肠粉加工的基本标准；
7、肥肠粉加工的工艺实操；
8、肥肠粉的拌料实操；
9、肥肠粉系列调味的注意事项；
【我们的优势】
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三、蜀名厨创业小吃培训学校针对路途遥远的学员提供免费住宿，学员在学习期间学什么吃什么。
四、老师亲手操作并口头指导，学员边看、边听、边记、边学。
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六、学员亲手实际操作一一整个项目从原材料开始到成品，老师监督、成品点评。
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成都蜀名厨全国免费咨询热线：17311226927 杨老师(咨询就送培训资料哦！）
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地址：成都市金牛区蜀汉路215号7楼（整层）乘坐地铁2号线F出口向前200米即可到达！
