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学习正宗的天津煎饼果子多少钱哪里有好的技术培训学校

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现在喜欢煎饼果子的人是越来越多,今天就来教大家如何做煎饼果子吧。

煎饼做法:准备普通中筋面粉,玉米面,涪陵榨菜切小丁,胡萝卜打成丝,火腿肠对半切,油条切小段,小香葱切碎,鸡蛋3个(因为只做了3个煎饼果子),自制辣椒酱,豆瓣酱/甜面酱+味极鲜+耗油调成酱。家庭版煎饼果子---快手健康早餐的做法
步骤1
面粉跟玉米面加适量水,调成糊糊,糊的稀稠度只有自己掌握了,我没计量水的多少。稠了饼会厚,稀了饼不成型,会断裂。锅里刷薄薄一层油,挖一大勺面糊,用刮刀均匀摊开。张饼基本是要试试火,试试锅的温度和面糊的稠度。家庭版煎饼果子---快手健康早餐的做法
步骤2
一个必备神器,就是刮刀。慢慢地轻柔地摊匀。(平常和面,帮助刮刮盆边都很好用。)没有刮刀,用平锅铲慢慢刮开。家庭版煎饼果子---快手健康早餐的做法
步骤3
面糊快要定型的时候,磕一个鸡蛋上去,同样用刮刀摊匀,鸡蛋快要定型的时候,撒些葱花。家庭版煎饼果子---快手健康早餐的做法
步骤4
此时可以翻面,稍微加热,鸡蛋熟了就可以出锅了。找个平盘,没有鸡蛋的一面朝向自己。按照自己的口味刷酱,放榨菜,胡萝卜丝,火腿肠,油条段。合适的饼不会太干,卷起来不费事。鸡蛋一面在外,包裹起来会比较好看,有食欲。家庭版煎饼果子---快手健康早餐的做法
步骤5
大功告成,切断食用。搭配一碗杂粮粥或者一杯热牛奶,一顿早饭美美哒。

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