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五台山丰膳坊

区域:
成都 > 新津 > 金华
地址:
山西省忻州市经济开发区汾源街
类别:
甜品
丰膳坊为您讲述红豆馅的营养价值?咨询热线:400-168-0350。丰膳坊专业研发生产销售红豆馅及其他各种红豆制品,其拥有专业的团队、精湛的生产技术、完善的售后服务,厂家直销、价格更优惠

红豆,亦称小豆、赤小豆等,是秋季成熟的常见小杂粮。“红豆生南国,春来发几枝。劝君多采撷,此物相思。”红豆不光是寄托爱恋的相思之物,也是人们常食的进补之品。

红豆
红豆馅所含的营养物质超过了许多食品,如小麦、小米、玉米等。有关食品专家分析表明,红豆馅的蛋白质含量为17.5%—23.3%,淀粉48.2%—60.1%,食物纤维5.6%—18.6%。除此之外,红豆馅还含有多种无机盐和微量元素,如钾、钙、镁、铁、铜、锰、锌等。红豆馅的营养成分与人们熟悉的绿豆相近,有些甚至超过了绿豆。

红豆馅具有很高用和良好的保健作用,红豆馅药用可以清热、健脾益胃、消肿、通气除烦,可小便不利、脾虚水肿、病等,自古以来就为人们所关注。李时珍称红豆为“心之谷”;《神农本草论》中认为红豆是食物药,属中品;《药论》载,红豆馅可“散气令人心孔开,止小便数”;《本草新编》中论述得更为精辟,认为红豆“专利下身之水而不能利上身之湿。”如将红豆和鲤鱼煮汤食用,对水肿、、小便困难等起食疗作用,还能肝硬化、肝腹水、补体虚;

红豆馅

红豆馅与冬瓜同煮后的汤汁是全身水肿的食疗佳品;

红豆馅与扁豆、薏仁同煮,可腹泻。

另外,红豆还可与同用,如红豆配连翘和当归煎汤,可肝脓肿;红豆配以蒲公英、甘草煎汤,可肠痈等。
以上是丰膳坊为您讲述的关于红豆馅的营养价值,如您还有更多关于红豆馅的疑问,欢迎拨打丰膳坊的咨询热线,咨询热线:400-168-0350。
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