美味的夫妻肺片的做法

　　用料：熟牛肉80克、熟牛蹄筋150克、熟牛肚150克、青椒15克、红椒15克、蒜末少许、葱花少许、生抽3毫升、陈醋适量、辣椒酱适量、老卤水适量、辣椒油适量、芝麻油适量；
　　夫妻肺片的做法
　　1、把牛肉、熟牛蹄筋、牛肚放入煮沸的卤水锅中。
　　2、盖上盖，小火煮15分钟。
　　3、把卤好的食材捞出，装入盘中凉凉备用。
　　4、洗净的青椒对半切开，先切成丝，再切成粒。
　　5、洗净的红椒对半切开，去籽，先切成丝，再切成粒。
　　6、把卤好的熟牛蹄筋切成小块,备用。
　　7、卤好的牛肉切成片,备用。
　　8、用斜刀将卤好的牛肚切成片,备用。
　　9、取一个大碗，倒入切好的牛肉、牛肚、熟牛蹄筋。
　　10、倒入青椒、红椒、蒜末、葱花。
　　11、倒入适量陈醋、生抽、辣椒酱、老卤水。
　　12、倒入辣椒油、芝麻油。
　　13、用小汤匙拌匀。
　　14、盛出装盘即可。
　　小贴士
　　牛筋、牛肚韧性大，在切时不宜切得太大，以免食用时久嚼不烂。
　　以上就是小编为大家介绍的夫妻肺片的做法，希望您能喜欢，如果您还有其他需求，欢迎您咨询成都夫妻肺片！