无大厨经营 喵鲜生以退为进展现品牌大智慧

　　一个好的厨师可能救活一个餐饮品牌；一个水准不高的厨师也可能毁掉一个餐饮品牌。

　　在当今餐饮行业中，厨师的重要性越来越凸显。但是由于厨师的缺口越来越大，很多餐饮经营者想要找个靠谱的厨师都办不到，以至于经营效益大受影响。为了切实解决投资者面临的窘境，喵鲜生另辟蹊径，提出了无大厨经营的模式，解决了广大创业者的难题。

　　所谓无大厨经营模式，就是让终端店铺在没有厨师的情况下正常经营，并获得好的经营效益。那么，喵鲜生究竟是怎么做的呢？很简单，它实行企业总部统一培训和配送管理机制。比如喵鲜生所需要用到的各类调料，都是企业总部专业人士负责研发生产，对调料的配方工艺和品质管理十分到位。所有核心调料配送到位，商家的工作量大幅降低。

　　此外，喵鲜生还研发水晶餐具、锡纸餐具等设备配送到店，并为广大合作伙伴提供技术培训指导。商家只需要按照企业总部规范的流程来操作设备，即可解决自身经验能力不足、厨艺水准不高的问题。

　　在各类食材的烹制工艺、手法方面，喵鲜生先是邀请美食名家胡显忠、吴奇安作为技术顾问，对各类食品工艺进行创新改良；然后将各项工艺操作进行量化管理，商家只需要按照这个量化操作标准去做，皆可还原两位名厨大师的精湛技艺。实际上，在喵鲜生的店里，厨师的工作任务都是由服务员来分担的，这样并没有给服务员造成多大的负担，却能实现无大厨经营，更可以减免厨师的工资开支，对于降低店铺经营成本，提高店铺利润空间和经营效益是有积极作用的。

　　现在喵鲜生的无大厨经营模式已经在业界引起广泛关注，更让不少投资者看到了信心，纷纷来到企业总部考察合作。在国人创业热情高涨，行业竞争激烈的今天，投资者选择合作项目必须要谨慎。喵鲜生实行无大厨经营，低成本、效益高、易操作，有兴趣的商家赶紧行动起来吧。

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