夫妻肺片的营养价值

　　营养价值
　　牛制品含蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、硫胺素、核黄素、尼克酸等，具有补益脾胃，补气养血，补虚益精、消渴、风眩之，适宜于病后虚羸、气血缺乏、营养不良、脾胃薄弱之人
　　营养
　　温补脾胃、温补肝肾、温经、维护胃黏膜、补肝明目、添加高温抗病才能；
　　促进人体的生长发育；
　　促进脑细胞发育、抗衰老、润肺止咳、止血的效果、防备冠心病、养血通乳、防备癌症、维护心脏；
　　芝麻能避免皮肤炎症、养血护肤、补养摄生、通便、促进骨骼发育、、防备高血压、维护头发健康、素食者宜多食芝麻；
　　有助于气色的康复、促进推陈出新、医治眼部疾病。
　　健康贴士
　　现在很多人一说到动物内脏就把它们与胆固醇、废物食物等字词联络在一起，因而使夫妻肺片这类的名菜，失去了不少拥护者。其实，动物内脏含有丰富的铁、锌等微量元素和维生素A、B2、D等，食用后，能有用弥补人体对这些物质的需求。尤其是辣辣的夫妻肺片，冬季食用更是一道暖胃暖身的好菜品。动物内脏还可补锌和改进视力。
　　本文出自四川夫妻肺片：www.s***