四川特色面食加盟,专业担担面技术加盟
想做餐饮又没经验,甚至自己在家里饭都没做过,这能从事餐饮创业吗?开起店的老板苦于技术不佳或品种不全,懂点餐饮知识但又不完善,这一切我们都准备好了,食尚百川助你一臂之力。
担担面是四川民间极为普遍且颇具特殊风味的一种小吃,已经有上百年的历史,相传为1841年一个绰号叫做陈包包的自贡小贩创制,因为早期是用扁担挑在肩上沿街叫卖,所以叫做担担面。
担担面的特点是面条细薄,臊子肉质香酥,调料以葱花、芽菜、猪油为主,略有汤汁,鲜美爽口,此面色泽红亮,麻酱浓香,麻辣酸味突出,鲜而不腻,辣而不燥,堪称川味面食中的佼佼者。
面馆培训内容:
红汤面:红烧牛肉面,泡椒鸡杂面,红烧肥肠面,红烧排骨面,泡椒牛肉面,怪味面,酸辣粉等
干拌面:燃面,杂酱面,担担面,姜鸭面,辣子鸡面,脆勺面,藤椒面,素椒牛肉面,四川凉面等。
清汤面:酸菜肉丝面,三鲜鱿鱼面,口蘑面,炖鸭面,香菇炖鸡面,煎蛋面等。
包含面食的:绍子,汤料,油料,碗底,煮面搭配等所有核心技术
参加面馆项目培训客户可免费赠送培训
1、炒/饭:泡椒肉丝炒面,蛋炒面,山椒碎肉炒饭,扬州炒饭,回锅肉炒饭,青椒肉丝炒饭等。
2、抄手(馄饨):清汤抄手,红油抄手,藤椒抄手等
3、酸辣粉
找到我们,你就找到了投资餐饮大门的钥匙。我们的一切服务是实际的、全面的是几十年从事这行当总结出的实用的,独特的。我们不仅仅传授给你高水平技术知识,我们会用周到的服务为你出谋划策,我们会对来学的每个学员有针对性规划开店,规划谋略,给出意见。
担担面是四川民间极为普遍且颇具特殊风味的一种小吃,已经有上百年的历史,相传为1841年一个绰号叫做陈包包的自贡小贩创制,因为早期是用扁担挑在肩上沿街叫卖,所以叫做担担面。
担担面的特点是面条细薄,臊子肉质香酥,调料以葱花、芽菜、猪油为主,略有汤汁,鲜美爽口,此面色泽红亮,麻酱浓香,麻辣酸味突出,鲜而不腻,辣而不燥,堪称川味面食中的佼佼者。
面馆培训内容:
红汤面:红烧牛肉面,泡椒鸡杂面,红烧肥肠面,红烧排骨面,泡椒牛肉面,怪味面,酸辣粉等
干拌面:燃面,杂酱面,担担面,姜鸭面,辣子鸡面,脆勺面,藤椒面,素椒牛肉面,四川凉面等。
清汤面:酸菜肉丝面,三鲜鱿鱼面,口蘑面,炖鸭面,香菇炖鸡面,煎蛋面等。
包含面食的:绍子,汤料,油料,碗底,煮面搭配等所有核心技术
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1、炒/饭:泡椒肉丝炒面,蛋炒面,山椒碎肉炒饭,扬州炒饭,回锅肉炒饭,青椒肉丝炒饭等。
2、抄手(馄饨):清汤抄手,红油抄手,藤椒抄手等
3、酸辣粉
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