辣卤火锅加盟好还是参加辣卤火锅培训班学配方

卤味火锅从2018下半年开始萌芽，今年迅速发展，在大众点评网上搜索“辣卤火锅”和“卤菜火锅”，重庆显示315家，成都则超过了600家。可见卤味火锅发展之快，同时也表明其市场潜力的巨大。对于想要进入餐饮行业进行创业的人来说，开一家卤味火锅不失为一个好的选择，尤其是要在川渝地区创业的。
川渝火锅的爱好者大多口味都重，卤菜涮锅比普通食材更入味。而且卤菜比较耙，是食客普遍喜欢的绵密、Q弹的口感，如鹅肝、猪尾、蹄筋、鹌鹑蛋等，口味也相当符合川渝的人喜好，生意怎能不好呢！
那么现在就面临着一个选择问题，是通过加盟已有的卤味火锅，还是直接学卤肉火锅技术。卤肉火锅也算是一个新的餐饮项目，卤味火锅的加盟企业发展的也不算是太完善，再有就是现在的加盟费用不是几千几万就可以加盟的，大一点的项目动辄就是十几万或是几十万的加盟费用，这对于一般的创业者来说并不是一笔好的数目。
现在市场上也有不少的餐饮培训公司有卤味火锅项目的培训，直接学习卤味火锅的技术和配方，一样的开店创业，相比加盟来说还不受总部限制。对于资金有限的创业者来说，选择餐饮培训机构可能会更合适一些。
厨仁财卤肉火锅技术培训：
1、国家名厨、国家一级火锅调料师张世禄亲自教学。
2、实体店培训，一对一手把手的教。      
3、实际操作为主，全部学员亲自操作。
4、不限时间，学会为止，满意后在回家。
5、5年内，免费学习火锅新技术和新配方。
6、2人学习，只收一人费用，包吃住，包材料。
我们知道您的钱来之不易，都是辛苦钱，汗水钱，所以我们凭良心做事，每一分钱都会让您花得有价值，不走冤枉路。我们毫无保留教你全套技术和配方，让你回家经营没有任何问题。餐饮行业更重要的是味道，味道不行的话，相当于白浪费钱；只有味道好，有特色才能抢占市场，才能成功赚钱。张老师坚持真材实料教学，认真教会每一个学员，让学员都能够达到师傅水平。