咏芝堂带你了解阿胶糕选购技巧

咏芝堂熬胶一直坚持传统工艺-选用乌驴皮+东阿井水 
经过72道工序熬制出阿胶 再储藏三年成为陈胶再用 
陈年阿胶赛黄金，燥性小药性大，不上火
制阿胶糕不但需要好阿胶 
还需要上好的辅料 ：核桃、黑芝麻、冰糖 等
每种辅料都有讲究

看色泽——切片整齐平整光滑表面有光泽
透光度——透光好；光照呈棕红色半透明
看断面——断面平整光滑，晶莹剔透无气味