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中餐技术培训班中餐的技术培训哪里有中餐怎么做好

区域:
成都 > 武侯 > 桐梓林
类别:
厨师培训
地址:
武侯区永丰路22号
企业:
重庆可欣餐饮管理有限公司 企业已认证
四川成都诚飞餐饮培训学校
咨询人:钟老师
电话及微信:156-8008-3816打此电话有优惠
咨询Q Q:502-077-957
全国免费电话:400-855-2617
公司网址:http://www.scche***/
公司地址:四川省成都市武侯区永丰路22号附一号4楼
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中式快餐培训内容
培训内容:川香回锅肉、农家小炒肉、麻婆豆腐、鱼香肉丝、鱼香茄子、红烧肉、泡椒猪肝、宫保鸡丁等

培训课程安排
理论学习:
1.开店流程讲解,包括店面的选址、人员配备、物资采购等。
2.项目技术详细批解,包括原材料的选择,采购,口味的变换、配比等。
3.店铺经营小技巧,轻松创造财富。
示范讲解:
1.专业老师一对一的实战示范,讲解技术。
2.老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧,原材料的选择,采购,成本、预算。

自我实践:
1.自己备原材料,老师旁边检查指导。
2.自己操作所有流程,制作出成品,老师旁边检查指导。
3.学员自我思索,老师引导,熟透操作流程。

实际操作内容:
1.中式快餐技术概述
2.各类原料优劣的鉴别
3.设备、工具认识
4.配料存放技术
5.原料存放、保鲜技术
6.菜品搭配禁忌
7.各类原料预处理方法
8.各种味型调制
9.各类菜品的保存技术
10.调料的市场行情
11.店面选址与指导
培训时间不限制学习时间,包教包会,学会为止。一般8天左右,视个人情况而定。
培训方式
1、常年培训,随到随学,包教包会;
2、不限时间,节假日照常培训;
3、真材实料、亲手操作、现场直观、掌握为止。
请联系网站客服,了解详细的优惠课程内容~
优质、、便捷、省心
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