兰州拉面在哪里可以学到拉面技术需要多久学会兰州拉面
兰州拉面在哪里可以学到拉面技术需要多久学会兰州拉面的做法大全
兰州拉面是北方城乡的一种传统面食,又被叫做甩面、扯面、抻面。拉面的技术性很强,要制好拉面必须掌握正确要领,即和面要防水,晃条必须均匀,出条要均匀圆滚。
拉面可以蒸、煮、烙、炸、炒,各有一番风味。拉面可以根据不同口味和喜好还可以制成小拉条、空心拉面、夹馅拉面、毛细、二宽、大宽、龙须面等不同形状和品种。
做法步骤:1.把牛肉洗净,肉里的血水,血丝干净;
2.锅里放冷水,牛肉切成十公分方块状,一起下锅煮;
3.水开后,变成小火,加入佐料,姜葱蒜,大料,桂皮等;
4.小火40分钟,然后把萝卜放入,一半刚做好的原汤,一半水,加入作料,水开了就滴入香油。
5.煮面,捞面出锅,加入萝卜汤、蒜苗末、牛肉和辣椒油即可。
诚飞餐饮管理有限公司隶属于诚飞集团,诚飞集团成立于1996年,业务涵盖了酒店、婚纱摄影、市政工程,总部位于广东中山。我们在餐饮培训这块有专业的技术人才、专业的师傅,各种特色小吃、点心、奶茶,各部门有我们的研发团队。成都诚飞餐饮管理有限公司,主要是响应党中央号召:快速培养青年创业、自主创业、解决下岗职工的就业问题,努力培养有志青年实现自己的梦想。我们的规划是三年内在全国的省会城市有我们的分部,我们的目标是:让每一个学员能学到真正的技术,创业成功!
成都诚飞餐饮培训承诺:随到随学,包教包会,包材料,包食宿,学会为止,所有学员手把手实际操作培训,前期师傅做,学员看,后期学员做,师傅指点,反复练习,学会为止。真正做到不一样的学习,不一样的收获!
咨询人:黎老师 电话:156-8008-3816 微信同号
公司地址:成都市武侯区永丰路22号衣冠庙地铁站旁A出口
兰州拉面是北方城乡的一种传统面食,又被叫做甩面、扯面、抻面。拉面的技术性很强,要制好拉面必须掌握正确要领,即和面要防水,晃条必须均匀,出条要均匀圆滚。
拉面可以蒸、煮、烙、炸、炒,各有一番风味。拉面可以根据不同口味和喜好还可以制成小拉条、空心拉面、夹馅拉面、毛细、二宽、大宽、龙须面等不同形状和品种。
做法步骤:1.把牛肉洗净,肉里的血水,血丝干净;
2.锅里放冷水,牛肉切成十公分方块状,一起下锅煮;
3.水开后,变成小火,加入佐料,姜葱蒜,大料,桂皮等;
4.小火40分钟,然后把萝卜放入,一半刚做好的原汤,一半水,加入作料,水开了就滴入香油。
5.煮面,捞面出锅,加入萝卜汤、蒜苗末、牛肉和辣椒油即可。
诚飞餐饮管理有限公司隶属于诚飞集团,诚飞集团成立于1996年,业务涵盖了酒店、婚纱摄影、市政工程,总部位于广东中山。我们在餐饮培训这块有专业的技术人才、专业的师傅,各种特色小吃、点心、奶茶,各部门有我们的研发团队。成都诚飞餐饮管理有限公司,主要是响应党中央号召:快速培养青年创业、自主创业、解决下岗职工的就业问题,努力培养有志青年实现自己的梦想。我们的规划是三年内在全国的省会城市有我们的分部,我们的目标是:让每一个学员能学到真正的技术,创业成功!
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