成都学军屯锅盔电话正宗师傅包教会

军屯锅魁历史悠久，闻名中外，相传诸葛亮远征八蜀率兵到四川彭州军屯镇继续前进，山高路险，埋锅造饭，十分不便。诸葛亮便命将士将面团置于头盔并在火中烤熟了吃，味极美，将士们欢呼。后有一成姓师傅将此方子予以发挥，将猪羊肉夹其中，遂更名肉锅盔流传至今，竟成川中名吃，其色泽黄亮，口感酥脆，满嘴喷香。
培训内容：面粉的识别及选择工艺；揉面、发面、醒面全套制作工艺；各种馅料的制作与保管技术；各种味型的制作工艺；
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