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成都学习学习煲仔饭技术哪里好

区域:
成都 > 武侯 > 玉林
类别:
技能培训
地址:
武侯区永丰立交22号晓初公寓
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煲仔饭也称瓦煲饭,是源于广东广州地区的特色美食。种类主要有腊味煲仔饭、香菇滑鸡、豆豉排骨煲仔饭、猪肝、烧鸭、白切鸡等。把淘好的米放入煲中,量好水量,加盖,把米饭煲至七成熟时加入配料,再转用慢火煲熟。用瓦做成的"煲",在火候控制方面比较灵活,煲出来的饭也较为香口,齿间留香,回味无穷。

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