成都蜀妈餐饮_卤菜培训_学一送一

　　成都蜀妈劳动职业技能培训中心建于2009年位于拥有浓厚餐饮底蕴的成都市，同年与荣获名小吃非物质文化遗产等金字招牌的夫妻肺片总店联合成立蜀妈餐饮技术培训中心，蜀妈餐饮技术培训中心继承和发扬了博大精深的美食文化，融汇了川菜、湘菜、粤菜、徽菜、鲁菜、淮扬菜、闽菜、浙菜等全国各大菜系及地方特色餐饮的精髓，先后在贵阳、北京、重庆、武汉等地设立实训基地，为社会培养和输送了大量的烹饪人才，2012年响应成都市就业局号召经成都市人力资源和社会保障局批准正式成立成都蜀妈劳动职业技能培训中心并取得国家职业技能鉴定所资质，代表国家为餐饮技能型人才提供的技术资格鉴定，并于2018年荣获成都市就业局首批颁发的川菜培训基地荣誉。

　　企业发展

　　公司坚持探索外向发展的新路径，成都经济合作成饮分公司先后向国内外餐饮企业外派技术人员，在国内外开办了数十家连锁店。

　　餐饮管理

　　承接各类企业餐饮管理服务，为企业提供专业的餐饮团队，定制符合企业的用餐需求，为企业提供用餐一站服务；为餐饮企业提供沟通协调管理、计划管理、组织管理、人资管理、督导管理、控制管理、经营管理及相关管理人员培训，使企业制度健全，管理完善，弥补管理漏洞、制度缺陷，扫清管理障碍、突破经营瓶颈，使企业增加内外竞争力。

　　课程师资

　　作为川内首屈一指的综合性餐饮培训机构，学校开设了特色餐饮技能培训的速成班，让从业者能够在短的时间内掌握过硬的餐饮技术、完善的开店理念及系统的经营模式；此外还特地为追求个性化及特色化模式、高端化餐饮人士提供了VIP课程。在长期的办学实践中，四川省成都市夫妻肺片总店形成了一整套教职员工严格招聘、严格培训、学员评定的管理机制，打造了一支富、活力和竞争力的团队，各部门厨师均是从业多年富有经验的厨师，大部分教师拥有较高的厨师资质；经过严格的培训及评定，绝大部分学员能够独立的开设直营店，其中不少学员开设了自己的连锁店及创立了自己的餐饮品牌。