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关东煮做法培训关东煮怎么做

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成都 > 金牛 > 抚琴
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厨师培训
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成都金牛区金仙桥路1号中天商厦4楼
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关东煮 关东煮的做法   关东煮汤料配方
  以用来佐饭,也可以作小吃。有说关东煮源自“味噌田乐”(misodengaku),那就是用关东煮
关东煮
  水煮熟豆腐或者蒟蒻,再用味噌(面豉)调味后进食。后来,日本人用鲣鱼汤取代味噌,关东煮就得以发扬光大了。 跟一般的锅料理不同,关东煮制作简便,材料可以随时放进汤里煮。因此冬天的时候,这种料理尤其受欢迎。在日本,关东煮可以在便利商店或者路边摊买来吃。在日本以外,关东煮在台湾也十分流行。
黄金墨鱼丸、贡丸、烧一香、蟹肉钳、鳕鱼卷、黄金球、鱼丸、虾丸、牛肉丸、包心鱼丸、关东烧、昆布、香菇蟹黄丸芝麻味虾球等几十个品种,半成品在各地的冷冻品批发市场都可以买到!
成都顶正专业的技术,顶正有100多200种小吃,每项的可以独立开店赚钱

咨询人:李雪梅老师
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