哪里可以学正宗的火锅串串技术要多少学费

　　串串、火锅是川渝地区很多吃货心中的爱，对于很多外地朋友来说，这两者傻傻分不清，只能靠“串签”来区别它们。串串是火锅的变种，两者有关联又有区别，自串串香问世以来便一直受到大家的欢迎，在与火锅的对决中，早已占据半壁江山，不分高下
【串串香起源】
　　串串香起源于四川成都，其实它是火锅的另一种形式，也被为“小火锅”。 是四川地区的特色传统小吃之一。“串串香”名字很好理解，就是把各种食材穿在竹签上，一串串的放入滚烫的火锅中涮着吃，香气扑鼻、味道可口。
　　“串串香”早出现在二十世纪八十年代中期的商场、影剧院、录像厅等热闹的地方，商贩在路边摆上一口锅，以竹签串豆干、兔腰等食材，放在卤锅中烫熟，蘸上麻辣调料，出售给“好吃嘴”们，因其风味浓郁、菜品丰富、消费便宜而受到大家的喜爱，因此这种美食便火了起来。
串串香火锅主要教学内容：
一、首先是原料的选择和辨认，
二是对原材料的处理加工方法；
三是底料的熬制方法、火候的掌握、熬料过程中很容易出现的问题，出现这些问题该如何去规避它。
四、火锅油的处理和制作、
五、火锅兑锅的方法、
六、火锅菜品的制作，比如如何发毛肚、如何发鸭肠、如果制作香菜丸子等 。
七、火锅的各种蘸料。
八、还有火锅的配方等   五种不同口味的火锅锅底，比如麻辣红汤锅底、三鲜清汤锅底，番茄锅底、养生菌汤锅底、鸳鸯锅底等
不限制你的学习时间   学习食材 包学会为止的
凡是拨打本机号码小曼老师学项目有惊喜哦】
想要咨询更多小吃项目都可以随时咨询我哦~~~
咨询电话：15680083816(微信同手机号码)
公司地址：成都市武侯区永丰路22号