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浙江学潮汕砂锅粥哪里培训技术

区域:
成都 > 金牛 > 黄忠
类别:
厨师培训
地址:
广州市白云区太和镇南村中路6号,南村大厦2楼(龙归华侨医院对面)
乍暖还寒的春天,容易让人生病,加上湿气来袭,饮食上让人觉得胃口难开。这时候,大家不约而同地想起了清淡的粥品。广东的“潮州砂锅粥” 向来颇有名气,潮州不仅重视吃粥,而且连煮饭时也喜欢多放水,据说饭热后捞起饭粒留下米汤,这米汤可以作饭后饮料或其他用途,延续了悭省 又讲营养的好习 惯。潮州粥煲煮时间通常在20分钟左右,分为白粥和咸粥两大类。对于住家大的一个好处,莫过于煲煮简单快捷。现在,就让我们边煮边进一步认识潮州粥吧。

潮州砂锅粥在广州盛行一时,现在仍然有不少砂锅粥专门店。粥如其名,用砂锅、生米明火煲粥,粥七成熟的时,放原料在加配料煮成。经典的粥品有砂锅生鱼粥、砂锅海虾粥、砂锅膏蟹粥等。砂锅粥品种

蟹粥,黄鳝粥,田鸡粥,生鱼粥,水鱼粥,鸽子粥,虾蟹粥,虾粥,鸡粥等

实际操作内容
1.大米的选择与泡制处理方法。
2.砂锅熬粥的处理方法。
3.各种肉料的腌制方法。
4.各类配菜方法及操作工艺流程。
5.菜品的搭配技巧。
6.投资预算分析与经营管理
.
投资优势
优势一:千年传统,时尚新宠无论南方北方,喝粥是几千年的传统了,作为一个有历史的主流饮食,没有人能抗拒它的诱惑,这很大程度提高了购买率,潮汕砂锅粥是新工艺,新口味,配方,在味道和形式上会更加吸引消费者,其清淡滋补的特点必将例其成为饮食新宠

优势二:即煲即食潮汕砂锅粥是专用砂锅煮出来的咸香粥,粥是主料,配料一般有河海鲜,禽类、蔬菜等,相互搭配,多种类型可供选择,顾客选择喜欢的口味,即时兑料煲粥,慢火熬制,时间为客人奉上味道鲜美,营养滋补的砂锅粥

优势三:财源不断,潮汕砂锅粥经营方式灵活多样,对于空间要求并不局限,若具备较大的空间,可以即买即食,在店铺内为顾客呈上砂锅粥,若空间不足,也可以进行外卖销售并且送餐上门,还可以在商场,超市内设立店中店,互惠互利,吸引更多的顾客
培训时间
砂锅粥学习时间一般为三到四天左右,具体情况需要根据个人的接受能力情况来定,包教包会,学会为止

培训地址:广州市白云区太和镇南村中路6号,南村大厦2楼(龙归华侨医院对面)
坐车路线:地铁站3号线到龙归地铁站b2出口下,右转步行700米。
广州火车站:火车站门口坐公交840到华侨医院下,对面就是
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