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重庆鸡公煲是重庆的特色小吃，结合了火锅长盛不衰的经营精华，又具有吃不腻、不厌的特点，同时又给人带来越吃越丰富的感受。
重庆鸡公煲"是一道重口味，令人一吃就难以忘怀的新名菜，同时结合了火锅长盛不衰的经营精华，又具有吃不腻、不厌，同时又给人带来越吃越丰富的感受，也是05年美食市场刚兴起的迷你小火锅.重庆鸡公煲色泽红润，口味香醇，是一道丰餐美食，吃后令人留有一种难以忘怀的味觉享受。重庆鸡公煲之所以能在短时间内打开市场风靡全国，是因为它结合了传统火锅长盛不衰的经营理念，优质的选料，精良的加工和独特的配方，从而具有香味浓郁，鲜嫩适口，百吃不厌，百吃不腻，是美食市场的新亮点。
重庆鸡公煲是重庆的特色，味道鲜美，做法简单。重庆美食种类很多，重庆小面，重庆火锅，重庆鸡公煲等等。
因为地段的原因，比如地铁口，商场等等，这些地方对餐饮要求更是高，要求无油烟等，鸡公煲这项小吃技术就满足了这个特点，无油烟，适合任何地方销售。如果觉得一个项目太单调，可以搭配点别的项目，比如黄焖鸡，绝味鸭脖等等。
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