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马卡龙配方大揭密

区域:
成都 > 金牛 > 交大路
类别:
厨师培训
地址:
成都市金牛区交大路18号(交大开发楼)
马卡龙的制作方法     哪里的马卡龙吃并且可以培训学习
正宗马卡龙如何制作
成都飘味香马卡龙制作传授
美味马卡龙的制作工艺过程   那里是成都马卡龙培训学校
特色马卡龙的制作工艺
哪里有马卡龙的培训
美食介绍: 马卡龙[1](Macarons,又称作玛卡龙、杏仁小圆饼、少女的酥胸)是法国西边维埃纳省具地方特色的美食。它是一种用蛋白、杏仁粉、白砂糖和糖霜所做的法国甜点,通常在两块饼干之间夹有水果酱或奶油等内馅。它的由来可追溯至19世纪的蛋白杏仁饼;这种甜食出炉后,以一个圆形平底的壳作基础,上面涂上调合蛋白,后加上一个状的上壳,形成一个圆形小巧甜点,呈现出丰富的口感,这种点心也在法国东北地区偶尔可见。“Macaron”是法语发音,因各地语言上发音方式不同,在台湾是以英语发音,较接近于“马卡龙”,但这已脱离了法语发音方式,实际上的法语发音较接近“马卡红”。
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