蛋糕做法 生日蛋糕做法培训 哪里学生日蛋糕技术好
联系人：小朱老师
电话：159.2842.3841
Q Q：860.144.043
蛋糕做法 生日蛋糕做法培训 哪里学生日蛋糕技术好
蛋糕做法：
1、准备一个大碗，在内部铺上保鲜膜，使之与碗内部完全贴合。在保鲜膜上铺一层切成两半的草莓，剩下的草莓切碎备用；
2、把淡奶油倒入大碗中(是不锈钢或搪瓷之类不易碎的碗)，加入适量糖，用打蛋器稍微搅拌到淡奶油呈稀粥状；加入碎草莓，继续搅拌到提起打蛋器后淡奶油能缓缓落下的程度；草莓慕斯蛋糕制作过程
3、把明胶放在小碗中，加入80℃热水搅匀，待稍凉后，倒入淡奶油中搅拌均匀，即为慕斯馅；
4、把搅拌好的慕斯馅倒入准备好的大碗中，把蛋糕坯子覆在慕斯馅上面，用手在表面轻压，使慕斯馅与蛋糕坯贴合；
5、放入冰箱冷藏2小时以上，取出后把碗倒扣，使蛋糕脱出，并撕去表面的保鲜膜即可。
四川壹动力餐饮培训学校，专注四川特色小吃技术培训，面点系列技术培训，川式小吃系列，饮品系列等，师傅经验丰富，专业教学，更有实战经验，专注小吃行业10年以上，
我们承诺：随到随学，包教包会，学会为止，不限制学习时间，师傅手把手教学，技术毫无保留的传授，免费提供开店指导。
四川壹动力餐饮管理有限公司欢迎您来现场实地考察！！
四川壹动力餐饮培训学校，专业培训小吃技术300余种，有更多想要了解的小吃都可以随时咨询小朱老师哦~
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地址：成都市金牛区金仙桥路1号中天商厦4楼
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2、把淡奶油倒入大碗中(是不锈钢或搪瓷之类不易碎的碗)，加入适量糖，用打蛋器稍微搅拌到淡奶油呈稀粥状；加入碎草莓，继续搅拌到提起打蛋器后淡奶油能缓缓落下的程度；草莓慕斯蛋糕制作过程
3、把明胶放在小碗中，加入80℃热水搅匀，待稍凉后，倒入淡奶油中搅拌均匀，即为慕斯馅；
4、把搅拌好的慕斯馅倒入准备好的大碗中，把蛋糕坯子覆在慕斯馅上面，用手在表面轻压，使慕斯馅与蛋糕坯贴合；
5、放入冰箱冷藏2小时以上，取出后把碗倒扣，使蛋糕脱出，并撕去表面的保鲜膜即可。
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