哪里可以学正宗云南过桥米线技术 过桥米线做法
云南过桥米线技术培训 云南过桥米线培训 风味云南过桥米线的配方
过桥米线已有一百多年的历史。相传,清朝时滇南蒙自县城外有一湖心小岛,一个秀才到岛上读书,秀才贤慧勤劳的娘子常常弄了他爱吃的米线送去给他当饭,但等出门到了岛上时,米线已不热。后来一次偶然送鸡汤的时候,秀才娘子发现鸡汤上覆盖着厚厚的那层鸡油有如锅盖一样,可以让汤保持温度,如果把佐料和米线等吃时再放,还能更加爽口。于是她先把肥鸡、筒子骨等熟好清汤,上覆厚厚鸡油;米线在家烫好,而不少配料切得薄薄的到岛上后用滚油烫熟,之后加入米线,鲜香滑爽。此法一经传开,人们纷纷仿效,因为到岛上要过一座桥,也为纪念这位贤妻,后世就把它叫做“过桥米线”。经过历代滇味厨师不断改进创新,“过桥米线“声誉日著,享誉海内外,成为滇南的一道小吃。过桥米线
过桥米线米线含有丰富的碳水化合物、维生素、矿物质及酵素等，具有熟透迅速、均匀，耐煮不烂，爽口滑嫩，煮后汤水不浊，易于消化的特点，特别适合火锅和休闲快餐食用。
成都壹动力餐饮培训学校为了回馈广大客户，学一送一！学一送一！学一送一！重要的事情要说三遍
全天项目：
臭豆腐培训 疯狂薯条培训 烧烤培训 早餐系列培训 过桥米线培训 肥肠粉培训 炒饭培训 盖浇饭培训 重庆小面培训 军屯锅盔培训 凉糕凉虾培训 各种冷饮培训 地锅鸡培训 黄焖鸡米饭培训 川湘菜培训 煲仔饭培训 四川香锅干锅培训 手撕鸭培训 猪肚鸡火锅培训 牛杂火锅培训 正宗重庆火锅培训 鸭肉火锅培训 羊肉火锅培训 鸡肉火锅培训 骨头饭培训 水煮鱼培训 特色蒸菜培训 石锅鱼培训 火锅培训 成都冒菜培训 冷热串串培训 中式快餐培训 四川砂锅培训 重庆酸菜鱼培训 肉蟹煲培训 麻辣香锅培训 万州烤鱼培训 老鸭粉丝汤培训 重庆酸辣粉培训 土耳其烤肉培训 上海生煎包培训 盐水鸭培训 特色冷菜培训 黄焖鸡米饭培训 鸭血粉丝汤培训 沙县小吃培训 重庆鸡公煲培训 钵钵鸡培训 煲仔饭培训 虾扯蛋培训 养颜煲汤培训等等300多种小吃任你选。
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我们承诺：随到随学，包教包会，学会为止，不限制学习时间，师傅手把手教学，技术毫无保留的教学，全程真材实料操作。免费提供开店指导。更多想要了解的小吃都可以随时咨询朱老师哦~
成都壹动力餐饮培训学校欢迎您来现场实地考察！！
地址：成都金牛区金仙桥1号中天商厦4楼401
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