钵钵鸡做法 哪里可以学正宗钵钵鸡技术
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1.钵钵鸡原料及香料的特点及作用;
2.钵钵鸡原材料的识别、鉴定、加工及运用;
3.麻辣钵钵鸡底料的炒制方法;
4.藤椒钵钵鸡底料的炒制方法;
5.不同钵钵鸡味型的调制技术;
6.老油的清洗、提炼技术;
7常见菜品的制作、保管、保鲜技术;
8.常见味碟制作技术;
9.高汤的制作技术;
10.菜品搭配禁忌;
11.钵钵鸡店选址技巧;
12.开店的注意事项及成功法则
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我们承诺:随到随学,包教包会,学会为止,不限制学习时间,师傅手把手教学,技术毫无保留的传授,全程真材实料操作。免费提供开店指导
更多小吃技术可以咨询朱老师哟
咨询人:朱老师 电话:15928423841 Q Q:860144043
地址:成都金牛区金仙桥路一号中天商厦401
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