川卤培训 卤菜卤水怎么做 绝味鸭脖培训 卤菜培训机
川卤培训班 卤菜制作视频 小龙虾技术培训 周黑鸭卤水熬制方法 卤菜卤水怎么熬制 川湘菜培训 重庆卤菜培训 卤菜凉菜技术培训 卤水配方传授 学员亲自动手，实践操作 顶味香师傅一对一指导,一次性收费 中途没有任何费用 一人学费支持两人学习 全部实操培训，包教会 味道正宗，技术保障开店
咨询电话：135 9464 1156（同微信）
学校热线;：0 2 3-6 3 7 9 1 3 8 7
咨询Q Q：2205 830 972（空间很多图片供参考）
培训方式：我们从基础的开始教起，原材料的选购，香料的识别，如何利用药材来为卤菜增味，掌握药理及卤制原理。我们不止教会学员卤菜配方，而是让大家掌握其中的原理，以此来举一反三。
培训时间：9:00--17:00
卤水、卤汤是卤菜的关键所在，学员只有充分掌握了卤水、卤汤的制作及配比等，才能去提升菜品。
培训内容：
1、畜肉类：--卤方块肉--香蹄花--卤猪头肉--卤猪肠--卤猪耳----卤猪心---卤猪尾--卤猪排--卤蹄髈---卤牛肉---卤牛肚---卤牛心----卤牛筋等。
2.禽肉类:---虎皮鸡蛋---香鸡蛋---虎皮鸡爪----香鸡爪---卤鸡腿---卤鸡翅---卤翅等等
3.素菜类: ---香面筋---香卤干子----香卤毛豆----卤莲藕等。
4.卤菜拼盘、牙签肉等的制作、拌制、销售和开店。
学员实操培训 掌握配方，自己独立开店 顶味香，随到随学，一人学费两人学习，常年传授卤菜、凉拌菜 串串香 小火锅 重庆火锅 四川干锅香锅 黔江鸡杂 周黑鸭 鸭老壳飞 烧烤海鲜烧烤 万州烤鱼 巫山纸包鱼 鸡公煲 麻辣烫 冒菜等等
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学校热线：0 2 3-6 3 7 9 1 3 8 7
公司网站：www.***
培训地址：重庆市渝中区上清寺路57号2楼（轻轨、公交均可到）
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