比肉还好吃的素菜怎么做

一顿饭都吃不好，还谈什么人生呢?
试着慢下来吧
从为自己和爱的人做饭开始
用心和双手创造生活中的每一份温暖记忆　
地三鲜 & 食 材
长条茄子 2个 / 土豆 1个 / 青椒 2个 / 蒜 2个 / 蚝油 10ml
盐 5ml / 糖 3g / 生抽 5ml / 水淀粉 15ml / 油 适量　
1、茄子切块，青椒切片，土豆洗净去皮切片，蒜切末。
2、油锅烧热依次炸茄子，土豆，青椒，沥油备用。　
3、留少许油，蒜末爆香，下茄子，青椒，土豆翻炒。
4、加蚝油、盐、糖、生抽翻炒均匀。
5、大火收汁，下水淀粉，炒厚出锅。