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原味蛋糕怎么做啊来成都蓝甜手把手教你

区域:
成都 > 金牛 > 蜀汉路
类别:
技能培训
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企业:
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咨询人:小田老师
咨询Q Q: 27.66.75.31.74
公司地址:成都市金牛区蜀通路33号机械大厦9楼
次吃到这么好吃的蛋糕,真的有种入口即化的感觉,绵软细腻的口感让人欲罢不能,一口接着一口,好吃停不下来,先饱个口福,吃完锻炼去!
原味蛋糕

用料
鸡蛋 4个
低筋面粉 70g
细砂糖 50g
调和油 30g
牛奶 40g
白醋 5滴
做法步骤
原味蛋糕的做法
原味蛋糕
1、将蛋黄和蛋清分开,装在两个干净的盆里。

原味蛋糕的做法

2、在蛋黄液里加10克白砂糖、调和油、牛奶,搅拌透彻使之融合。

原味蛋糕的做法

3、在蛋黄液里筛入低筋面粉。

原味蛋糕的做法

4、将蛋黄糊拌匀备用。

原味蛋糕的做法

5、蛋清里滴5滴白醋,分三次打发,每次加1/3白砂糖,用电动打蛋器打发。

原味蛋糕的做法

6、打发到拎起打蛋器有个直立小三角就好了。

原味蛋糕的做法

7、将打发的蛋白分三次挖进蛋黄糊里,用平勺像炒菜一样,从低往上翻拌。

原味蛋糕的做法

8、将拌好的蛋糕糊倒进6寸磨具,震动数次震出气泡使之平整。

原味蛋糕的做法

9、送进预热150度烤箱上下火烤25分钟;再改165度烤10分钟或更长,自己看颜色。
原味蛋糕
原味蛋糕的做法

10、取出蛋糕,很漂亮。

原味蛋糕的做法

11、倒扣在网上,冷却后脱磨。

原味蛋糕的做法

12、组织非常的细腻,入口即化的口感,没齿难忘。

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