湖南哪里有学特色小吃麻辣烫的做法 正宗麻辣烫技术
湖南哪里有学特色小吃麻辣烫的做法，正宗麻辣烫技术
优惠活动：学两个项目送两个项目
联 系 人：陈经理
单位名称：湖南香尔辣美食培训
联系电 话：189-7513-0502
联系Q Q：2074-2409-62 微信：18975130502
培训地址：湖南长沙市芙蓉区朝阳路火车站天心电脑城朝阳丽园3西门（花海3C电脑城后）
湖南长沙香尔辣麻辣烫技术培训，长沙麻辣烫技术培训，本公司培训麻辣烫学费是750元，本公司有优惠:学习两项可以送两项。
香尔辣把握这一时代脉博，大胆探索实践，综合了麻辣烫、串串香、火锅、涮烫、涮羊肉等的优点与精华，采用中香料药材和天然植物配方，把熬制的“奇味香料”与“鲜香汤”共同调兑，再直接放入各种食品，短短几分钟就能食用，既能像烧烤那样穿成串烫熟让人一把把地拿着吃，又能装成碗吃。去掉了火锅、麻辣烫、涮羊肉等食品中的口味单一、噪辣、油腻、上火等缺点，其特色是涮过的食品奇香四溢， 滑嫩甘甜 ，柔软鲜香，清爽适口，油而不腻，爽口又爽心，越吃越想吃。凡是吃过的客人都说，那种味道颇似蚂蚁咬舌头，震颤全身，辣似魂儿出了身体，飘忽浓郁，鲜似天簌之音绕梁，三日不绝，特别是那种难以形容的香味，令人垂涎欲滴。自然独到的口味让食客们一个个赞不绝口，流连忘返!
具体培训内容
1、麻辣烫原料及香料的特点及作用；
2、麻辣烫原材料的识别、鉴定、加工及运用；
3、清油麻辣烫底料的炒制方法；
4、牛油麻辣烫底料的炒制方法；
5、清香型麻辣烫底料的炒制方法；
6、浓香型麻辣烫底料的炒制方法；
7、不同麻辣烫味型的调制技术；
8、老油的清洗、提炼技术；
9、常见菜品的制作、保管、保鲜技术；
10、常见味碟制作技术；
11、高汤的制作技术；
12、菜品搭配禁忌；
13、麻辣烫店选址技巧；
14、开店的注意事项及成功法则
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14、开店的注意事项及成功法则
