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想做包子哪里有专业培训机构

区域:
郴州 > 嘉禾
类别:
技能培训
地址:
郴州曹家坪社区服务站
企业:
湘南食为天餐饮管理服务中心 企业已认证
郴州湘南食为天包子培训班
包子做法:

1、准备面粉,蒸包子用普通面粉就可以。
2、酵母加水搅拌均匀,一斤面粉加2克左右酵母(我常用安琪的),酵母的量多点无所谓的,多了发的快点。至于水,冬天用温水,夏天用凉水也可以,温水和凉水的区别就是前者发的快,后者慢。
3、蒋酵母水倒入面盆中用筷子搅拌成块状,如果酵母水不够,额外加水。一斤面大约半斤水多点。
4、把小块状的面和成面团。包子面易软不易硬。 面团要揉到光滑细腻。表面用盆盖住,开始发酵。
发酵到约两倍大,撕开面团里面有均匀的气泡。

制陷 做法:

1、肉馅向一个方向搅到上劲,加少许水搅到肉吸收。
2、加入葱、姜末、少许的花椒粉、味精、酱油、全部的盐,搅匀,再加入油搅匀。(可以加点虾皮提味)

我们有多年培训经验,学校有专门的培训基地,我们现有从事20多年烹饪技能的名师和专门研究餐饮技术的团队。学习期间为了每一个学员能够把正宗的技术学好,掌握好,老师手把手的传授,学员亲自动手操作学习,实习,实践相结合,保证学员回去自己就能开店经营。终身免费技术咨询升级服务,二次培训不收任何费用。
包子做法:

1、准备面粉,蒸包子用普通面粉就可以。
2、酵母加水搅拌均匀,一斤面粉加2克左右酵母(我常用安琪的),酵母的量多点无所谓的,多了发的快点。至于水,冬天用温水,夏天用凉水也可以,温水和凉水的区别就是前者发的快,后者慢。
3、蒋酵母水倒入面盆中用筷子搅拌成块状,如果酵母水不够,额外加水。一斤面大约半斤水多点。
4、把小块状的面和成面团。包子面易软不易硬。 面团要揉到光滑细腻。表面用盆盖住,开始发酵。
发酵到约两倍大,撕开面团里面有均匀的气泡。

制陷 做法:

1、肉馅向一个方向搅到上劲,加少许水搅到肉吸收。
2、加入葱、姜末、少许的花椒粉、味精、酱油、全部的盐,搅匀,再加入油搅匀。(可以加点虾皮提味)

包子做法:

1、准备面粉,蒸包子用普通面粉就可以。
2、酵母加水搅拌均匀,一斤面粉加2克左右酵母(我常用安琪的),酵母的量多点无所谓的,多了发的快点。至于水,冬天用温水,夏天用凉水也可以,温水和凉水的区别就是前者发的快,后者慢。
3、蒋酵母水倒入面盆中用筷子搅拌成块状,如果酵母水不够,额外加水。一斤面大约半斤水多点。
4、把小块状的面和成面团。包子面易软不易硬。 面团要揉到光滑细腻。表面用盆盖住,开始发酵。
发酵到约两倍大,撕开面团里面有均匀的气泡。

制陷 做法:

1、肉馅向一个方向搅到上劲,加少许水搅到肉吸收。
2、加入葱、姜末、少许的花椒粉、味精、酱油、全部的盐,搅匀,再加入油搅匀。(可以加点虾皮提味)

地址,郴州苏仙区曹家坪社区服务站旁
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