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郴州麻辣烫培训 串串火锅培训 食为天小吃培训中心

区域:
郴州 > 宜章
类别:
厨师培训
地址:
郴州市曹家坪社区服务站旁(二楼)
麻辣烫起源于长江之滨。初是和纤夫创造了麻辣烫这种简便易行而又独特的吃法。从到三峡的川江流域,由于水流湍急,成了必不可少的风景,他们在拉纤之余,在江边垒起石块,支起瓦罐,捡拾一些树枝作干柴生火,舀几瓢江水,一切都就地取材,有菜放菜,没菜就拔些充数,再放入、花椒等调料,涮而食之,既可果腹,又可驱寒、袪湿。这种吃法因其简便易行很快便在江边流传开来。后来,码头上的小贩看到了其中的商机,便将菜品和炉具加以改造,置于挑担两头,边走边吆喝,江边、卖劳力的百姓便围着担子成了常客。如今,麻辣烫也渐渐从江边走到了岸上。这就是麻辣烫的起源。

串串香,它实际上是火锅的另一种形式类似 " ",所以人们往往又称它为"","串串香"早出现在 二十世纪80年代中期的四川成都 。初的串串香,锅底和菜都很简单,发展到现在几乎是无所不涮。不同的人制作的串串香都有所不同,因此,四川串串香种类繁多,风味各异。

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地址:郴州市曹家坪社区服务站旁(一 二楼)
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