卤菜卤味培训 湘西泡菜培训哪里好

湘南食为天餐饮培训中心是以湖南本土特色小吃为主的培训机构 欢迎想创业当老板的您免费试吃考察！学小吃培训、免费送配方、免费参考选址、免费经营培训，免费产品更新！

餐饮培训项目：

盐焗系列培训：鸡翅、整鸡、鸡爪、鸡腿等

泡菜系列培训：萝卜、白菜、豆角、蘑菇、海带、海蜇丝、鱼皮等

小吃卤味培训：鸭脖、鸭爪、 鸭肠、鸭胗、鸭头、虾尾、毛豆、藕片、鸡爪、鸡翅、猪尾、猪头、猪脚、豆腐、土豆等

食为天实际操作内容：

1、原料市场采购技巧 2、菜的前期处理 3、方法与技巧，各种调料的搭配方法。4、制作时间的把握。

培训课程安排理论学习：

1.开店流程讲解，包括店面的选址、人员配备、物资采购等。 2.项目技术详细批解，包括原材料的选择，采购，口味的变换、配比等。 3.店铺营销小技巧，轻松创造财富。

示范讲解：

1.专业老师一对一的实战示范，讲解技术。 2.老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧，原材料的选择，采购，成本、预算。

自我实践：

自行备原材料，老师旁边检查指导。 2.自己操作所有流程，制作出成品，老师旁边并指出注意细节。 3.反复练习至熟透操作流程、

地址，郴州市苏仙区曹家坪社区