哪里可以学卤味郴州卤味培训中心
卤味，是指将初步加工和焯水处理后的原料放在配好的卤汁中煮制而成的菜肴。一般可分为、黄卤、白卤三大类卤味。
川卤在全国较普遍，而川卤的代表例如的陈年卤汁，多以红卤为主。
小吃卤味培训：鸭脖、鸭爪、 鸭肠、鸭胗、鸭头、虾尾、毛豆、藕片、鸡爪、鸡翅、猪尾、猪头、猪脚、豆腐、土豆等
郴州哪里可以学厨师？郴州人学特色盒饭炒菜当然来郴州湘南食为天餐饮培训、随到随学
郴州湘南食为天特色炒菜系列培训
栖风渡烧鸡公、嘉禾血鸭 、桂阳米粉鱼、安仁抖辣椒、田螺牛排、清蒸鲈鱼、口味虾、红烧水鱼、仔姜炒蟹、水煮活鱼、十全大补、生炒野猪肉、小炒野兔、青椒焖蛇、王八蒸土鸡、红烧狗肉、蒸排骨米粉肉、农家小炒肉、干锅腊狗腿、莴笋焖筒子骨、青椒口味土鸡、铁板口味土鸡、红烧牛肉/牛蹄、生煎羊肉、黄焖禾花鱼、红烧肉、红烧猪脚、口味唆螺、口味虾、酸辣大肠、茄子煲、酸辣鱼头、马田豆腐、临武口味鸭、沙田干牛巴、马田豆腐、马田牛杂、三文鱼、老鸭墨鱼汤、蛇炖老母鸡、麻辣片片鱼等
创业菜
羊肉火锅，狗肉火锅，红烧羊肉，红烧狗肉，脆皮烧鸡公，嘉禾血鸭，干锅全鱼，黄焖禾花鱼，野山菌焖土鸡，蒜香排骨，红烧肉，脆耳猪脚，青椒小炒肉，酸菜鱼，梅菜香芋扣肉，全家福
盒饭盖码小炒
特色猪脑壳，烧鸡公，嘉禾血鸭，特色驴子肉，酸辣牛肚，土豆排骨，莴笋猪脚，青椒瘦肉，青椒小肠，青椒油渣，青椒炒蛋，红烧鱼块，红烧泥鳅，干豆角回锅肉，孜然牛肉片，香干炒肉，砂锅滑鲢鱼，大碗口味鸭，特色大块猪肝，大盘藕片，木耳肉丝，芹菜牛肉，酸辣大肠，酸辣鸡杂，绝味牛杂，口味嗦螺，清水嗦螺，马田牛皮，家常豆腐，茄子煲，大盆花菜，酸辣土豆丝，咸蛋黄土豆丝，辣子鸡丁，长豆角茄子，四季豆油渣，爆辣椒，凉拌皮蛋，海带排骨汤，三鲜汤，苦瓜皮蛋汤，等等
教学流程
1、专业老师的实战示范，讲解技术 。
2、老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中原材料的选择，采购，成本等。
3、备原材料，老师旁边检查。
4、自己操作所有流程，制作出成品。
5、反复练习，体验工艺流程的奥妙。
6、出品质量控制培训、相关机器设备的使用及维护。
7、配方的学习，实际动手操作。
学习时间不限，根据每个人的基础和接受能力而定。我机构对各位学员的支持是：随到随学、不限学时，学会为止！
地址：郴州市曹家坪社区服务站旁食为天餐饮培训中心
公交车路线：16路、57路、66路、103路到牙石桥站下车
联系我时，请说是在58同城看到的，谢谢！
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