老家肉饼培训

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梅菜扣肉饼是浙江小吃,梅菜扣肉用的是肥肉,为了解油腻配上了梅菜。特点在与颜色酱红油量,汤汁黏稠鲜美,扣肉滑溜醇香,肥而不腻,食之软烂醇香。是长沙市场上逐渐风靡的一道特色风味小吃。

卤肉卷香尔辣培训内容-1080

1、卤水的制作流程讲解;
2、卤水秘制配方的传授;
3、卤肉酱汁的炒制及卤肉卷烤制方法


长沙香尔辣梅菜扣肉饼培训内容

1、原材料和设备的选购;
2、和面的方法及配比;
3、梅菜扣肉饼饼馅的调制;
4、梅菜扣肉饼的烤制方法




学习时间

不限制学习时间,包教包会,学会为止。一般3-5天左右,视个人情况而定。终身技术升级,三年内有任何问题,可随时来本公司免费学习本项目。

长沙香尔辣老家肉饼培训内容

1、老家肉饼原材料的选用技巧;
2、和面和发面的方法;
3、肉馅制作方法
4、老家肉饼是煎制技巧

培训内容

1、做葱油饼所需材料的选购;
2、面浆的调制配方;
3、饼的炸制方法及技巧


长沙香尔辣鸡蛋灌饼学习内容
1、和面的技巧方法及配比;
2、饼的擀制方法及技巧;
3、鸡蛋灌饼的煎制方法及技巧;
4、秘制酱的炒制