崇左广东糖水培训班 红松叶 巧舌如簧HG5
☆广西红松叶——终身技术,开店指导,营销分析☆
崇左广东糖水培训班
★糖水培训内容★
红松叶糖水培训内容:
1、清补凉制作方法。
2、八宝粥制作方法。
3、冰渣豆花制作方法。
4、芝麻糊制作方法。
5、花生糊制作方法。
6、红豆沙绿豆沙制作方法。
7、海带绿豆汤制作方法。
8、双皮奶制作方法。
9、鲜奶龟苓膏制作方法。
10、姜汁鸡蛋甜酒汤圆制作方法。
11、淮山红枣银耳糖水制作方法。
一边继续将对半切好的新鲜草莓排在慕斯圈周边,然后放进了冰箱当冷却
“在制作慕斯的过程,需要注意的就是这个冷却的步骤,不能放进冷冻室,放进冷冻室,里面果品的味道就无法融入其,而且味道会有所改变,
尤其是制作桔子慕斯的时候,更不能放进冷冻室,因为桔子受冻以后就会变得非常的苦涩,那种味道,和慕斯可就是大相径庭了”梁鸿涛笑着为顾诗
翔解释道
“下面要进行的就是调制草莓果馅”这一次的冷却时间为十分钟,梁鸿涛不会把这十分钟浪费掉的
“草莓果泥用小火加热到七十摄氏度左右,加入泡软的鱼胶片拌融”
“细砂糖加少许水煮沸,然后慢慢的,记住,一定要慢慢的倒入大气泡的蛋白里面,再打至湿性泡为止”
“等草莓泥
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