滁州卤菜技术 滁州特色熟食 滁州卤味培训

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滁州想学习卤菜技术，开一家有点特色的熟食店，熟食店里有家庭用餐类荤菜烧鸡、贡鹅、牛肉片等、有休闲零食类鸭脖、鸭锁骨、等麻辣小件，还有当地特色凉拌菜等。卤三国可以学习各种卤肉、烧腊、凉拌菜技术等。

卤三国卤肉一般分为红卤，白卤，黄卤三大类，多以红卤在全国市场上较普遍，是将焯水处理后和初步加工的原料放在用三十多种和大料配好的卤汁中煮制而成的菜肴。《菜品详单介绍》：http://www.***   卤三国卤肉培训中心，采用秘制卤肉配方，卤制秘方法好掌握，卤制口味多样，有麻辣、香辣、酱香等，多种口味可选择，卤肉口感丰富，质地适口，可根据原料的质地和大众对卤菜口感的要求，可软则软，该脆则脆，再加上卤水里面添加的有富有辛香气味的调料，随意卤汁出来的菜品除了有丰富的口感，还有特别诱人的香气，是配酒的上好菜肴。

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