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猕.猴.桃.含有丰富的维C,可强化免疫系统,促进和对铁质的吸收;它所富含的肌醇及氨基酸,可抑制抑郁症 ,补充脑力所消耗的营养;它的低钠高钾的完美比例,可补充熬夜加班所失去的体力,并且对维持心血管健康具有良好效果 。
世界上消费量大的前26种水果中,猕.猴.桃.为丰富全面。猕.猴.桃.果实中的Vc、Mg
及微量元素含量高。在前三位低钠高钾水果中,猕.猴.桃.由于较香蕉及柑桔含有更多的钾而位居。
猕.猴.桃.的Vc量及食用纤维素含量达到了标准,同时,猕.猴.桃.中的Ve及Vk含量被定为优良,猕.猴.桃.脂肪含 量低且无胆固醇。与其它水果不同的是猕.猴.桃.含有宽广的营养成分,大多数水果富含一、两种营养成分,但是每个猕.猴 .桃.可提.供8%DV叶酸,8%DV铜,8%泛酸,6%DV钙和鲜,4%DV铁和维B6,2%DV磷和Va以及其它维和矿物质。
高血压的病因是多方面的,其中有很重要的一个是就高盐饮食,营养专.家推荐每人每天摄入食盐不超过6克,但实际生 活中,多数人无法做到,因此,推荐高钾饮食就显得非常重要了,因为钾摄入人.体后的主要作用之一就是促进钠的排. 出。黑芝麻中钾含量丰富,每百克黑芝麻中含钾高,而含钠则少很多,钾钠含量的比例接近40:1,这对于控.制血压和保持 心脏健康非常重要。
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现代研究证明,头发毛囊中黑素细胞分.泌黑色素减少是白发的主要原因,其中酪氨酸酶数量减少是病理机制之一,研 究发现黑芝麻水提液能够促使酪氨酸酶表达,黑色素的合成量也就得以提高,白发因此又可以重新变得乌黑。
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