糯米酒制作方法酿酒技术
糯米酒制作方法-酿酒技术
林老师 唐三镜真全粮白酒酿造 今天
糯米酒甘甜芳醇，能刺激消化腺地分泌，增进食欲，有助消化。糯米经过酿制，营养成分更易于人体吸收，是中老年人、孕产妇和身体虚弱者补气养血之佳品。
用糯米酒炖制肉类能使肉质更加细嫩，易于消化。糯米酒还有提神解乏、解渴消暑，促进血液循环、润肤的。对下列也有一定作用：面色不华、自汗;或平素体质虚弱、头晕眼眩、面色萎黄、少气乏力、中虚胃痛、便清等症。
糯米酒制作方法如下：
1.糯米泡12个小时以上入锅蒸熟
2.蒸好的糯米颗粒分明啊
3.摊凉，加冷开水打散使米饭不粘在一起
4.大概手温30度左右加入酒曲搅拌均匀
5.用勺子装进玻璃瓶，用筷子戳一个洞，边上再放一点酒曲
6.密封保存，30度左右发酵，直到看到中间的酒窝有水出来，闻闻有木有酒香，糯米开始下沉，酒体分层，再加点冷开水继续发酵1天，把米酒装瓶冰箱保存，剩下的酒槽就是酒酿了，爱怎么吃怎么吃喽...
7.过滤后的米酒
本公司免费学习以下技术： （3-5天可全部学会）
1、大米酒、玉米酒、高粱酒、小麦酒、糯米酒、红薯酒、五粮酒等。
2、各种香型酒：浓香型、米香型、清香型、酱香型等。
3、各种水果酒：梨子酒、柑桔酒、杨梅酒、苹果酒、葡萄酒等。
4、各种特色酒：药酒、保健酒、糯米甜酒、黄酒、桂花陈酒等。
5、各种辅产品：饮料、果冻、奶茶、酱油、醋，酒糟配饲料科学养猪技术等
想要了解更多酿酒知识、酿酒技术、白酒设备、酒坊加盟、白酒代理等，欢迎酿友们到唐三镜酒业有限公司考察或关注“唐三镜真全粮白酒酿造”微信公众号平台，联系方式：15913147423（微信同步）
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用糯米酒炖制肉类能使肉质更加细嫩，易于消化。糯米酒还有提神解乏、解渴消暑，促进血液循环、润肤的。对下列也有一定作用：面色不华、自汗;或平素体质虚弱、头晕眼眩、面色萎黄、少气乏力、中虚胃痛、便清等症。
糯米酒制作方法如下：
1.糯米泡12个小时以上入锅蒸熟
2.蒸好的糯米颗粒分明啊
3.摊凉，加冷开水打散使米饭不粘在一起
4.大概手温30度左右加入酒曲搅拌均匀
5.用勺子装进玻璃瓶，用筷子戳一个洞，边上再放一点酒曲
6.密封保存，30度左右发酵，直到看到中间的酒窝有水出来，闻闻有木有酒香，糯米开始下沉，酒体分层，再加点冷开水继续发酵1天，把米酒装瓶冰箱保存，剩下的酒槽就是酒酿了，爱怎么吃怎么吃喽...
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