重庆可欣餐饮技术培训学校

许多人都格外喜欢吃千层蛋糕，但只要很少一部分人知道千层蛋糕的做法，今日给咱们的带来的这道芒果千层蛋糕是由芒果和黄油鸡蛋做成，吃起来松软可口，一股浓浓的果香味，很是诱人，并且芒果中富含许多的养分哦，十分不错的一款蛋糕。

千层蛋糕是一款糕点菜品，制作原料主要有低筋面粉、鸡蛋、糖粉、黄油、牛奶、淡奶油、、细砂糖等。
食材：淡奶油250ml，卡式达酱一份，糖35g，奶粉1大勺，水果若干
步骤 ：

1.卡式达酱做法参见土娃娃厨房之CC4的北海道戚风蛋糕或者 土娃娃厨房之香浓酥脆泡芙

2.淡奶油加糖和奶粉打发到8成，和卡式达酱拌匀，这部分的做法和北海道戚风的馅料差不多

3.在盘子里面放一片饼皮，然后饼皮上涂上一层薄薄的卡式达奶油酱，平均的放上水果片，再涂上一层卡式达奶油酱

4.再放上一块饼皮，压一下，涂上一层卡式达奶油酱，

5.以上步骤重复三次，形成水果，奶油酱，水果，奶油酱，水果这样5层

6.在上面一张饼皮上涂上奶油酱，然后侧面修饰一下，
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