万州烤鱼技术培训
在新时代快节奏中,忙完一天的工作,晚上约上几个朋友一起去吃烤鱼,在聊一下天,是多么美好的一件事情。
万州烤鱼,相信大家一定不陌生,一种发源于重庆的特色美食,在流传过程中,融合腌、烤、炖三种烹饪工艺技术,充分借鉴传统川菜及川味火锅用料特点,调制出麻辣、香辣、酸辣、蒜香、泡椒、豆豉等多种口味满足食客们的味蕾!来诚飞教你正宗的万州烤鱼技术,手把手教学直到你学会为止!
我们重庆诚飞的教学内容:
1.各种大料的认识,处理,加工
2.核心烤鱼酱配方配比的制作,核心底料配方配比的炒制
3.红油的制作
4.鱼的选择,杀鱼,片鱼,如何去腥
5.鱼的核心腌制方法配方配比
6.鱼的烤制技术
7.配菜的处理,加工
8.如何装盘
重庆诚飞餐饮培训学校有专业的老师,手把手教你,随到随学,包教包会,前期师傅做,学员看,后期学员做,师傅在旁边指点,反复练习,学会为至。还有一系列的开店指导,为你们的创业之路保驾护航。
重庆诚飞餐饮培训学校有三百多种小吃技术,早餐、中餐、晚餐、奶茶,夜宵,烧烤,海鲜,西点,特色小吃,欢迎你们来实地考察。
咨询人:陈老师
咨询电话:133/1023/5363
公司地址:重庆市南岸区江南大道7号1栋1-27号
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咨询人:陈老师
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